Directions
- 1Dans une poêle à feu moyen, faire cuire un paquet de lardons pendant quelques minutes pour qu'ils rendent leur gras.
- 2Couper un oignon blanc en deux, retirer le centre et couper en fines lamelles.
- 3Ajouter les oignons aux lardons et bien mélanger.
- 4Déglacer avec un verre de vin blanc.
- 5Ajouter les gnocchis et laisser cuire à feu moyen.
- 6Ajouter du poivre.
- 7Ajouter la crème liquide entière.
- 8Couper le fromage en petits morceaux et les ajouter à la préparation.
- 9Bien mélanger pour faire fondre le fromage.
Ingredients
- 1 paquet lardons
- 1 oignon blanc
- 1 verre vin blanc
- 250 g gnocchis
- 2 tours de moulin poivre
- 25 cl crème liquide entière
- 100 g fromage à tartiflette ou reblochon
Equipment
poêlecouteauplanche à découperspatule en bois
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