شوربة الكوسا بالبطاط
Directions
- 1ضعي ورق الزبدة على صينية الفرن، ثم ضعي قطع الكوسا، البطاطا، والبصل الأبيض عليها.
- 2تبّلي الخضار بزيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح، والبهارات المشكلة.
- 3اخلطي الخضار جيداً.
- 4ضعي الخضار في الفرن حتى تتحمر.
- 5ضعي الخضار المحمرة في الخلاط.
- 6أضيفي الماء واخلطي.
- 7أضيفي الروب أو الزبادي والثوم (اختياري).
- 8اخلطي المزيج جيداً.
- 9انقلي المزيج إلى قدر على النار، وسخّنيه.
- 10زينّي الشوربة بالكزبرة.
Ingredients
- 4 حبات كوسا
- 2 بطاط وسط بطاطا
- 1 بصل وسط بصل أبيض
- 0.25 م ص فلفل أسود
- 0.5 م ص ملح
- 0 ملح
- 0.25 ك زيت زيتون
- 1 م ص بهارات مشكلة
- 2 كوب ماء
- 1 كوب روب أو زبادي
- 0 ثوم
- 0 كزبرة
Equipment
baking traybaking paperblenderpot