Directions
- 1दही में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और हरी धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 2पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक घंटे के लिए अलग रख दें।
- 3कढ़ाई में तेल डालें और मैरीनेट किया हुआ पनीर डालकर अच्छी तरह पकाएँ।
- 4इसी कढ़ाई में जीरा, तेजपत्ता डालकर भूनें।
- 5प्याज, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
- 6टमाटर और टमाटर प्यूरी डालकर पकाएँ।
- 7प्याज पकने के बाद पनीर डालें।
- 8गैस बंद करके क्रीम डालें और अच्छी तरह चलाएँ जब तक तेल अलग न हो जाए।
- 9अंत में, धनिया और मिर्च से गार्निश करें।
Ingredients
- 1 कटोरा दही
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 1 मुट्ठी हरी धनिया
- 250 ग्राम पनीर
- 2 चम्मच तेल
- 1 चम्मच जीरा
- 2 पत्ता तेजपत्ता
- 2 मध्यम प्याज
- 2 नग हरी मिर्च
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
- 2 मध्यम टमाटर
- 1 कटोरा टमाटर प्यूरी
- 1 कटोरा क्रीम
Equipment
कढ़ाईकटोराचम्मचव्हिस्क
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