Tortilla de atún
Serves 1
Directions
- 1Poner el atún en un recipiente y desmenuzarlo con un tenedor.
- 2Añadir los huevos y mezclar.
- 3Agregar la cebolla, el tomate y la mozzarella, y mezclar de nuevo.
- 4Añadir el perejil, la harina, la sal, la pimienta, la paprika y el ajo frito. Mezclar todo bien.
- 5Engrasar una sartén con aceite de oliva usando una brocha de cocina.
- 6Verter la mezcla en la sartén y extenderla uniformemente.
- 7Tapar la sartén y cocinar.
- 8Dar la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato para cocinar el otro lado.
- 9Tapar y cocinar el otro lado.
Ingredients
- 170 g atún
- 2 huevo
- 1 cebolla, cortada en cubitos pequeños
- 1 tomate, cortado
- 200 g mozzarella
- perejil (optional)
- 2 cucharadas harina de trigo
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita paprika
- 1 cucharadita ajo frito
- aceite de oliva
Equipment
recipientetenedorsarténbrocha de cocinacucharaplato
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