Pan Francés Guatemalteco
Directions
- 1Agregar en un recipiente 1.5 tazas de agua tibia.
- 2Agregar 1.5 cucharadas de levadura y 1.5 cucharadas de azúcar. Mezclar.
- 3Tapar y dejar reposar por 10 minutos en un lugar cálido.
- 4Utilizar 4 tazas de harina todo uso, cernir.
- 5Hacer un hueco en el centro de la harina.
- 6Agregar la mezcla de levadura, azúcar y agua al centro de la harina.
- 7Agregar 0.5 cucharadita de sal.
- 8Agregar 2 cucharadas de manteca vegetal.
- 9Mezclar todos los ingredientes.
- 10Amasar por 15 minutos aproximadamente.
- 11Meter la masa en un bowl engrasado y tapar.
- 12Dejar reposar de 45 a 50 minutos en un lugar cálido.
- 13Dividir la masa en bolitas y dejar reposar 10 minutos.
- 14Espolvorear harina encima de las bolitas.
- 15Dar forma a las bolitas de masa.
- 16Colocar en charolas engrasadas y dejar reposar otros 45 minutos.
- 17Hornear a 370 grados F por 20 minutos.
Ingredients
- 1.5 tazas agua tibia
- 1.5 cucharadas levadura
- 1.5 cucharadas azúcar
- 4 tazas harina todo uso
- 0.5 cucharaditas sal
- 2 cucharadas manteca vegetal
Equipment
recipientecoladorcucharabowlhorno
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