Pan Francés Guatemalteco

1h 15m
Serves 1
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Directions

  1. 1Agregar en un recipiente 1.5 tazas de agua tibia.
  2. 2Agregar 1.5 cucharadas de levadura y 1.5 cucharadas de azúcar. Mezclar.
  3. 3Tapar y dejar reposar por 10 minutos en un lugar cálido.
  4. 4Utilizar 4 tazas de harina todo uso, cernir.
  5. 5Hacer un hueco en el centro de la harina.
  6. 6Agregar la mezcla de levadura, azúcar y agua al centro de la harina.
  7. 7Agregar 0.5 cucharadita de sal.
  8. 8Agregar 2 cucharadas de manteca vegetal.
  9. 9Mezclar todos los ingredientes.
  10. 10Amasar por 15 minutos aproximadamente.
  11. 11Meter la masa en un bowl engrasado y tapar.
  12. 12Dejar reposar de 45 a 50 minutos en un lugar cálido.
  13. 13Dividir la masa en bolitas y dejar reposar 10 minutos.
  14. 14Espolvorear harina encima de las bolitas.
  15. 15Dar forma a las bolitas de masa.
  16. 16Colocar en charolas engrasadas y dejar reposar otros 45 minutos.
  17. 17Hornear a 370 grados F por 20 minutos.

Ingredients

  • 1.5 tazas agua tibia
  • 1.5 cucharadas levadura
  • 1.5 cucharadas azúcar
  • 4 tazas harina todo uso
  • 0.5 cucharaditas sal
  • 2 cucharadas manteca vegetal

Equipment

recipientecoladorcucharabowlhorno