Torta de Frango sem Massa

35 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Em uma tigela, adicione 4 ovos e bata bem.
  2. 2Em uma tigela, adicione 4 ovos e bata bem.
  3. 3Em uma tigela, adicione 4 ovos e bata bem.
  4. 4Adicione 200 gramas de creme de ricota à mistura de ovos.
  5. 5Adicione 200 gramas de creme de ricota à mistura de ovos.
  6. 6Adicione 200 gramas de creme de ricota à mistura de ovos.
  7. 7Misture bem até obter uma massa homogênea.
  8. 8Misture bem até obter uma massa homogênea.
  9. 9Misture bem até obter uma massa homogênea.
  10. 10Adicione uma xícara de goma de tapioca (não granulada) à mistura.
  11. 11Adicione uma xícara de goma de tapioca (não granulada) à mistura.
  12. 12Adicione uma xícara de goma de tapioca (não granulada) à mistura.
  13. 13Misture até incorporar a tapioca.
  14. 14Misture até incorporar a tapioca.
  15. 15Misture até incorporar a tapioca.
  16. 16Adicione uma lata de milho à massa.
  17. 17Adicione uma lata de milho à massa.
  18. 18Adicione uma lata de milho à massa.
  19. 19Adicione 300 gramas de peito de frango cozido, desfiado e temperado.
  20. 20Adicione 300 gramas de peito de frango cozido, desfiado e temperado.
  21. 21Adicione 300 gramas de peito de frango cozido, desfiado e temperado.
  22. 22Adicione cebolete picada.
  23. 23Adicione cebolete picada.
  24. 24Adicione cebolete picada.
  25. 25Adicione os temperos: sal, pimenta do reino e páprica defumada.
  26. 26Adicione os temperos: sal, pimenta do reino e páprica defumada.
  27. 27Adicione os temperos: sal, pimenta do reino e páprica defumada.
  28. 28Finalize com uma colher de chá de fermento em pó.
  29. 29Finalize com uma colher de chá de fermento em pó.
  30. 30Finalize com uma colher de chá de fermento em pó.
  31. 31Misture bem todos os ingredientes.
  32. 32Misture bem todos os ingredientes.
  33. 33Misture bem todos os ingredientes.
  34. 34Unte uma assadeira com um fio de azeite.
  35. 35Unte uma assadeira com um fio de azeite.
  36. 36Unte uma assadeira com um fio de azeite.
  37. 37Despeje a massa na assadeira.
  38. 38Despeje a massa na assadeira.
  39. 39Despeje a massa na assadeira.
  40. 40Finalize com bastante parmesão ralado por cima.
  41. 41Finalize com bastante parmesão ralado por cima.
  42. 42Finalize com bastante parmesão ralado por cima.
  43. 43Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
  44. 44Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
  45. 45Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
  46. 46Retire do forno quando estiver dourada.
  47. 47Retire do forno quando estiver dourada.
  48. 48Retire do forno quando estiver dourada.

Ingredients

  • 4 médios Ovo
  • 4 médios Ovo
  • 4 médios Ovo
  • 200 gramas Creme de ricota
  • 200 gramas Creme de ricota
  • 200 gramas Creme de ricota
  • 1 xícara Goma de tapioca
  • 1 xícara Goma de tapioca
  • 1 xícara Goma de tapioca
  • 1 lata Milho verde
  • 1 lata Milho verde
  • 1 lata Milho verde
  • 300 gramas Peito de frango cozido, desfiado e temperado
  • 300 gramas Peito de frango cozido, desfiado e temperado
  • 300 gramas Peito de frango cozido, desfiado e temperado
  • Cebolete
  • Cebolete
  • Cebolete
  • 1 colher de chá Fermento em pó
  • 1 colher de chá Fermento em pó
  • 1 colher de chá Fermento em pó
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Pimenta do reino
  • Pimenta do reino
  • Páprica defumada
  • Páprica defumada
  • Páprica defumada
  • Parmesão
  • Parmesão
  • Parmesão
  • Azeite
  • Azeite
  • Azeite

Equipment

TigelaBatedor de arame (fouet)AssadeiraForno

Tips

  • A torta deve ficar com uma casquinha crocante por fora e cremosa por dentro.
  • Para mulheres emagrecendo, pode-se comer 2,5 fatias.
  • Para mulheres ganhando massa muscular, pode-se comer 3 fatias.
  • Para homens emagrecendo, pode-se comer 3,5 fatias.
  • Para homens ganhando massa muscular, pode-se comer de 4,5 a 5 fatias.
  • Para diabéticos, pode-se comer 2,5 fatias.