Salsicha Caseira de Frango

Serves 1
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Directions

  1. 1Cozinhe a cenoura, beterraba e alho no vapor até ficarem macios.
  2. 2Processe a cenoura, beterraba e alho com o peito de frango em cubos, sal e páprica defumada até obter uma textura de massa.
  3. 3Pegue 90g de massa e enrole em plástico filme, apertando bem para que fique no formato de uma salsicha comprida e compacta.
  4. 4Congele as salsichas enroladas até que estejam firmes.
  5. 5Aqueça uma frigideira com azeite, manteiga ou banha e grelhe as salsichas congeladas até dourarem de todos os lados.
  6. 6Cozinhe as salsichas douradas no molho de tomate por 10 minutos.
  7. 7Sirva as salsichas.

Ingredients

  • 1 un cenoura grande
  • 1 un beterraba pequena
  • alho
  • 1 kg peito de frango
  • sal
  • páprica defumada
  • azeite
  • molho de tomate
  • manteiga
  • banha

Equipment

panelaprocessadorplástico filmefrigideira

Tips

  • A cor avermelhada vem da combinação de cenoura, beterraba e páprica defumada.
  • Enrole as salsichas em plástico filme de forma bem compacta, como se fosse uma bala.