Serves 1
Directions
- 1Cozinhe a cenoura, beterraba e alho no vapor até ficarem macios.
- 2Processe a cenoura, beterraba e alho com o peito de frango em cubos, sal e páprica defumada até obter uma textura de massa.
- 3Pegue 90g de massa e enrole em plástico filme, apertando bem para que fique no formato de uma salsicha comprida e compacta.
- 4Congele as salsichas enroladas até que estejam firmes.
- 5Aqueça uma frigideira com azeite, manteiga ou banha e grelhe as salsichas congeladas até dourarem de todos os lados.
- 6Cozinhe as salsichas douradas no molho de tomate por 10 minutos.
- 7Sirva as salsichas.
Ingredients
- 1 un cenoura grande
- 1 un beterraba pequena
- alho
- 1 kg peito de frango
- sal
- páprica defumada
- azeite
- molho de tomate
- manteiga
- banha
Equipment
panelaprocessadorplástico filmefrigideira
Tips
- A cor avermelhada vem da combinação de cenoura, beterraba e páprica defumada.
- Enrole as salsichas em plástico filme de forma bem compacta, como se fosse uma bala.
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