Fricassê de Fraldinha

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sele a fraldinha com um fio de azeite em uma panela aquecida.
  2. 2Sele a fraldinha com um fio de azeite em uma panela aquecida.
  3. 3Sele a fraldinha com um fio de azeite em uma panela aquecida.
  4. 4Vire a fraldinha e tempere com alho, pimenta do reino, páprica, alecrim e cebola desidratada.
  5. 5Vire a fraldinha e tempere com alho, pimenta do reino, páprica, alecrim e cebola desidratada.
  6. 6Vire a fraldinha e tempere com alho, pimenta do reino, páprica, alecrim e cebola desidratada.
  7. 7Acrescente o tomate, a salsinha e o shoyu.
  8. 8Acrescente o tomate, a salsinha e o shoyu.
  9. 9Acrescente o tomate, a salsinha e o shoyu.
  10. 10Adicione 300ml de água.
  11. 11Adicione 300ml de água.
  12. 12Adicione 300ml de água.
  13. 13Tampe e cozinhe até desfiar.
  14. 14Tampe e cozinhe até desfiar.
  15. 15Tampe e cozinhe até desfiar.
  16. 16Desfie a carne e reserve.
  17. 17Desfie a carne e reserve.
  18. 18Desfie a carne e reserve.
  19. 19Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e uma pitada de sal até virar um creme.
  20. 20Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e uma pitada de sal até virar um creme.
  21. 21Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e uma pitada de sal até virar um creme.
  22. 22Misture o creme com a fraldinha desfiada e reserve.
  23. 23Misture o creme com a fraldinha desfiada e reserve.
  24. 24Misture o creme com a fraldinha desfiada e reserve.
  25. 25Prepare o purê de batata Qualimax conforme instruções da embalagem.
  26. 26Prepare o purê de batata Qualimax conforme instruções da embalagem.
  27. 27Prepare o purê de batata Qualimax conforme instruções da embalagem.
  28. 28Em uma travessa, coloque o purê e espalhe o fricassê por cima.
  29. 29Em uma travessa, coloque o purê e espalhe o fricassê por cima.
  30. 30Em uma travessa, coloque o purê e espalhe o fricassê por cima.
  31. 31Cubra com muçarela e leve ao forno para gratinar.
  32. 32Cubra com muçarela e leve ao forno para gratinar.
  33. 33Cubra com muçarela e leve ao forno para gratinar.
  34. 34Finalize com batata palha Qualimax e sirva.
  35. 35Finalize com batata palha Qualimax e sirva.
  36. 36Finalize com batata palha Qualimax e sirva.

Ingredients

  • 1 fraldinha
  • 1 fraldinha
  • 1 fraldinha
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 colher de sopa salsinha
  • 1 colher de sopa salsinha
  • 1 colher de sopa salsinha
  • 50 ml shoyu
  • 50 ml shoyu
  • 50 ml shoyu
  • 1 colher de sopa cebola flocada
  • 1 colher de sopa cebola flocada
  • 1 colher de sopa cebola flocada
  • 1 colher de sopa páprica
  • 1 colher de sopa páprica
  • 1 colher de sopa páprica
  • 1 colher de chá alecrim desidratado
  • 1 colher de chá alecrim desidratado
  • 1 colher de chá alecrim desidratado
  • 1 a gosto sal e pimenta do reino
  • 1 a gosto sal e pimenta do reino
  • 1 a gosto sal e pimenta do reino
  • 1 potinho requeijão cremoso
  • 1 potinho requeijão cremoso
  • 1 potinho requeijão cremoso
  • 1 caixinha creme de leite
  • 1 caixinha creme de leite
  • 1 caixinha creme de leite
  • 1 lata milho
  • 1 lata milho
  • 1 lata milho
  • 300 ml leite
  • 300 ml leite
  • 300 ml leite
  • 300 ml água
  • 300 ml água
  • 300 ml água
  • 40 g manteiga
  • 40 g manteiga
  • 40 g manteiga
  • 6 fatias muçarela
  • 6 fatias muçarela
  • 6 fatias muçarela
  • 0.5 pacote purê de batata em flocos Qualimax
  • 0.5 pacote purê de batata em flocos Qualimax
  • 0.5 pacote purê de batata em flocos Qualimax
  • 1 pacote batata palha Qualimax
  • 1 pacote batata palha Qualimax
  • 1 pacote batata palha Qualimax

Equipment

panela de pressãoliquidificadorpanelatravessaforno