Pizza Caseira

Name: Pizza Caseira
Total time: 8 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 xícaras (chá) farinha de trigo; 2 colheres (chá) açúcar; 1 colher (chá) sal; 0.5 xícara (chá) água; 2 colheres (sopa) óleo ou azeite; 1 colher (chá) fermento biológico seco; 100 g requeijão cremoso de bisnaga; 1 molho de tomate pronto; 200 g presunto ralado; 1 tomate pequeno; 400 g queijo mussarela; 150 g linguiça calabresa defumada fatiada; 0.5 cebola fatiada; 1 azeitona preta; 1 orégano

Serves 8

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Pizza Caseira

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Serves 8

Directions

1Em uma tigela, misture 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (chá) de açúcar, 1 colher (chá) de sal, 1/2 xícara (chá) de água, 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite e 1 colher (chá) de fermento biológico seco.
2Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
3Sovar a massa até ficar lisa e homogênea. Caso use batedeira planetária, utilize o batedor de gancho.
4Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
5Abra a massa com um rolo e transfira para uma assadeira de 35cm de diâmetro.
6Faça uma borda na massa e espalhe 100g de requeijão cremoso de bisnaga.
7Leve a massa ao forno alto (250-280°C) por 10 minutos.
8Adicione o molho de tomate, presunto ralado, tomate fatiado, queijo mussarela, linguiça calabresa fatiada, cebola fatiada, azeitonas pretas e orégano.
9Leve ao forno novamente na mesma temperatura até o queijo derreter e as bordas dourarem.

Ingredients

2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 colheres (chá) açúcar
1 colher (chá) sal
0.5 xícara (chá) água
2 colheres (sopa) óleo ou azeite
1 colher (chá) fermento biológico seco
100 g requeijão cremoso de bisnaga
1 molho de tomate pronto
200 g presunto ralado
1 tomate pequeno
400 g queijo mussarela
150 g linguiça calabresa defumada fatiada
0.5 cebola fatiada
1 azeitona preta
1 orégano

Equipment

tigelacolherbatedeira planetária (opcional)rodilloassadeira de 35 centímetros de diâmetrosaco de confeitar (opcional)

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Serves 8

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Directions

1Em uma tigela, misture 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (chá) de açúcar, 1 colher (chá) de sal, 1/2 xícara (chá) de água, 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite e 1 colher (chá) de fermento biológico seco.
2Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
3Sovar a massa até ficar lisa e homogênea. Caso use batedeira planetária, utilize o batedor de gancho.
4Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
5Abra a massa com um rolo e transfira para uma assadeira de 35cm de diâmetro.
6Faça uma borda na massa e espalhe 100g de requeijão cremoso de bisnaga.
7Leve a massa ao forno alto (250-280°C) por 10 minutos.
8Adicione o molho de tomate, presunto ralado, tomate fatiado, queijo mussarela, linguiça calabresa fatiada, cebola fatiada, azeitonas pretas e orégano.
9Leve ao forno novamente na mesma temperatura até o queijo derreter e as bordas dourarem.