Directions
- 1Dourar o bacon.
- 2Reservar o bacon frito.
- 3Cortar a fraldinha.
- 4Fritar a carne aos poucos e reservar.
- 5Aproveitar o fundinho da panela, colocar manteiga e a cebola para caramelizar.
- 6Cozinhar a mandioquinha.
- 7Bater a mandioquinha cozida, leite e requeijão no liquidificador.
- 8Despejar o creme na panela com a cebola caramelizada.
- 9Adicionar queijo, sal e pimenta do reino ao creme.
- 10Devolver as carnes para o creme.
- 11Decorar com batata palha, cebolinha e bacon.
Ingredients
- 200 g bacon
- 500 g fraldinha
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- a gosto cheiro verde
- a gosto sal
- a gosto páprica
- 600 g mandioquinha
- 1 caixinha creme de leite
- 200 g requeijão
- 200 ml leite
- 150 g queijo mussarela
- pimenta do reino
- manteiga
- batata palha
- cebolinha
Equipment
panelatigelafacatábua de corteliquidificadorcolherespátula
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