Joelho de Porco Defumado

Name: Joelho de Porco Defumado
Total time: 65 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 joelho de porco defumado; 1 cebola; 1 cenoura; 1 cabeça alho; 1 maço alho poró; 2 pimentões; 1 laranja; 1 ramo alecrim; 1 pimenta dedo de moça; 1 pouquinho água; 1 colher de sopa amido de milho

1h 5m

Serves 1

instagram.com

Joelho de Porco Defumado

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1h 5m

Serves 1

Directions

1Coloque a cebola em uma panela de pressão.
2Adicione cenoura cortada grosseiramente.
3Acrescente o alho e o alho poró picados.
4Incorpore os pimentões.
5Coloque o joelho de porco na panela.
6Adicione o suco de laranja.
7Acrescente alecrim.
8Adicione a pimenta dedo de moça.
9Adicione um pouco de água.
10Feche a panela de pressão e cozinhe por uma hora.
11Após uma hora, retire o joelho e adicione o caldo.
12Coe o caldo e adicione o amido de milho para engrossar.
13Leve o joelho de porco ao forno para dourar.
14Sirva com o molho por cima.

Ingredients

1 joelho de porco defumado
1 cebola
1 cenoura
1 cabeça alho
1 maço alho poró
2 pimentões
1 laranja
1 ramo alecrim
1 pimenta dedo de moça
1 pouquinho água
1 colher de sopa amido de milho

Equipment

panela de pressãofacastábua de cortarforno

Joelho de Porco Defumado

Joelho de Porco Defumado

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Ingredients

Equipment

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