Filé de Tilápia Recheada com Camarão

Directions

  1. 1Cozinhe os camarões em uma frigideira com um pouco de óleo.
  2. 2Em uma tigela, misture os camarões cozidos com catupiry e cebolinha.
  3. 3Corte o filé de tilápia em três partes.
  4. 4Recheie cada parte do filé de tilápia com a mistura de camarão, catupiry e cebolinha.
  5. 5Enrole o filé de tilápia recheado e embrulhe em filme plástico.
  6. 6Leve o filé de tilápia ao congelador por 2 horas para firmar.
  7. 7Corte as batatas em palitos.
  8. 8Frite as batatas em óleo quente até dourar.
  9. 9Em uma frigideira, prepare o arroz com alho, sal e pimenta do reino.
  10. 10Adicione o pimentão vermelho, a ervilha e o milho ao arroz.
  11. 11Misture bem os ingredientes do arroz e finalize a fritura das batatas.
  12. 12Empane o filé de tilápia recheado na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
  13. 13Frite o filé de tilápia empanado em óleo quente até dourar.
  14. 14Sirva o filé de tilápia recheado com arroz e batatas fritas

Ingredients

  • 1 pacote camarão argentino
  • 1 pacote catupiry
  • 1 colher de sopa cebolinha
  • 800 g filé de tilápia sem pele
  • 4 unidades batata
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1 unidade ovo
  • 1 xícara farinha de rosca
  • 1 a gosto sal
  • 1 a gosto pimenta do reino
  • 1 colher de sopa alho
  • 1 xícara arroz
  • 1 unidade pimentão vermelho
  • 1 xícara ervilha
  • 1 xícara milho
  • 1 para fritura óleo

Equipment

frigideirafacacolherconchatigelaformas de assarrecipiente para empanar