Peixe no vapor

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Fatiar a cebolinha.
  2. 2Fatiar o gengibre.
  3. 3Colocar os filés de peixe sobre um pedaço de papel alumínio.
  4. 4Adicionar o gengibre fatiado e a cebolinha picada sobre o peixe.
  5. 5Colocar água em uma panela.
  6. 6Colocar um cesto de vapor dentro da panela.
  7. 7Colocar o papel alumínio com o peixe no cesto de vapor.
  8. 8Tampar a panela e cozinhar por 10 minutos.
  9. 9Servir o peixe cozido no vapor sobre arroz.
  10. 10Finalizar com um pouco de óleo de gergelim.
  11. 11Finalizar com shoyu.

Ingredients

  • Peixe
  • Cebolinha
  • Gengibre
  • Água
  • Óleo de gergelim
  • Shoyu
  • 3 xícaras Arroz

Equipment

Tábuade corteFacaPanelaFogão portátilVaporizador (cesto de vapor)

Tips

  • Preparar no papel alumínio evita sujar mais louça.
  • Preparar no vapor é mais fácil de limpar depois.