Directions
- 1Tempere o frango com alho, sal, pimenta, cominho, coentro, pimenta caiena, páprica, canela e iogurte grego. Deixe marinar por pelo menos 1 hora, de preferência na geladeira de um dia para o outro.
- 2Coloque o frango na airfryer pré-aquecida a 200ºC e asse por 15 minutos.
- 3Após isso, deixe-o mais 10 minutos no calor residual.
- 4Para o homus, bata o grão de bico no processador com alho, suco de limão, tahine, azeite, sal, pimenta e cominho.
- 5Adicione a água do grão de bico aos poucos até obter uma consistência cremosa.
- 6Espalhe o homus no prato, disponha o frango assado por cima e finalize com azeite, páprica e sirva com torradas.
Ingredients
- 500 g sobrecoxa de frango
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 sal
- 1 pimenta do reino
- 1 cominho em pó
- 1 coentro em pó
- 1 pimenta caiena
- 1 páprica defumada
- 1 canela
- 100 g iogurte grego
- 2 latas de grão de bico cozido
- 1 limão siciliano
- 1 alho
- 2 colheres de sopa tahine
- 1 azeite
Equipment
processadorairfryer
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