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Empadão de frango

1h 10m
Serves 1
instagram.com

Empadão de frango

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1h 10m
Serves 1

Directions

  1. 1Triturar pimentão, cebola e alho no liquidificador.
  2. 2Em uma frigideira com um fio de azeite, refogar o pimentão, cebola e alho triturados.
  3. 3Adicionar o colorau, manteiga e farinha de trigo à frigideira, após refogar levemente.
  4. 4Acrescentar o leite, frango desfiado com sal e pimenta do reino, requeijão cremoso e cheiro verde ao refogado.
  5. 5Reservar o recheio.
  6. 6Preparar a massa com farinha de trigo, manteiga/margarina, sal e um fio de água.
  7. 7Deixar a massa descansar por 30 minutos na geladeira.
  8. 8Abrir a massa com um rolo e forrar a forma de torta.
  9. 9Montar o empadão adicionando o recheio na massa.
  10. 10Espalhar requeijão por cima do recheio.
  11. 11Cobrir o empadão com a outra parte da massa.
  12. 12Pincelar ovo sobre a massa.
  13. 13Assar por 40 minutos a 180 graus.

Ingredients

  • 250 g farinha de trigo
  • 125 g manteiga ou margarina
  • 4 colheres água
  • 120 ml leite
  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão
  • 1 colher de chá colorau
  • 250 g peito de frango cozido e desfiado
  • a gosto requeijão
  • cheiro verde
  • alho
  • sal
  • pimenta do reino
  • ovo

Equipment

liquidificadorfrigideirarolo de massaforma de torta de aro removívelfornopincel de cozinha

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