Directions
- 1Triturar pimentão, cebola e alho no liquidificador.
- 2Em uma frigideira com um fio de azeite, refogar o pimentão, cebola e alho triturados.
- 3Adicionar o colorau, manteiga e farinha de trigo à frigideira, após refogar levemente.
- 4Acrescentar o leite, frango desfiado com sal e pimenta do reino, requeijão cremoso e cheiro verde ao refogado.
- 5Reservar o recheio.
- 6Preparar a massa com farinha de trigo, manteiga/margarina, sal e um fio de água.
- 7Deixar a massa descansar por 30 minutos na geladeira.
- 8Abrir a massa com um rolo e forrar a forma de torta.
- 9Montar o empadão adicionando o recheio na massa.
- 10Espalhar requeijão por cima do recheio.
- 11Cobrir o empadão com a outra parte da massa.
- 12Pincelar ovo sobre a massa.
- 13Assar por 40 minutos a 180 graus.
Ingredients
- 250 g farinha de trigo
- 125 g manteiga ou margarina
- 4 colheres água
- 120 ml leite
- 1 colher de sopa azeite
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão
- 1 colher de chá colorau
- 250 g peito de frango cozido e desfiado
- a gosto requeijão
- cheiro verde
- alho
- sal
- pimenta do reino
- ovo
Equipment
liquidificadorfrigideirarolo de massaforma de torta de aro removívelfornopincel de cozinha
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