Directions
- 1Coloque uma colher de sopa de banha em uma panela.
- 2Adicione 150g de calabresa josefina em rodelas e mexa em fogo médio até dourar levemente.
- 3Adicione 1/2 cebola grande picada e mexa até dourar.
- 4Adicione 2 dentes de alho amassados e mexa.
- 5Adicione 1 cenoura pequena picada e 1 pimentão pequeno picado. Mexa e refogue por 2 minutos em fogo médio.
- 6Adicione 1 xícara de chá de arroz e misture por cerca de 30 segundos.
- 7Adicione 1/2 colher de chá de páprica defumada e 1 colher de chá rasa de sal. Misture.
- 8Adicione 1/2 lata de milho e 480ml de água quente. Tampe e cozinhe em fogo médio por 10 a 15 minutos ou até o fundo da panela ficar visível.
- 9Retire do fogo e adicione 1/2 lata de ervilha e cheiro verde a gosto.
- 10Misture e sirva.
Ingredients
- 1 xícara de chá arroz
- 2 xícaras de chá água
- 150 g calabresa josefina em rodelas
- 1 colher de sopa banha
- 1 cebola média picada
- 2 dentes alho amassados
- 1 pimentão pequeno picado
- 1 cenoura pequena picada
- 0.5 lata milho
- 0.5 lata ervilha
- 1 a gosto cheiro verde
- 1 colher de chá sal
- 0.5 colher de chá páprica defumada
Equipment
panela
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