Serves 1
Directions
- 1หั่นสามชั้นเป็นชิ้นๆ
- 2นำสามชั้นที่หั่นแล้วใส่ชาม
- 3เตรียมเครื่องปรุงสำหรับหมัก
- 4นำน้ำใส่ในเครื่องปั่น
- 5ใส่ซอสหอยนางรมลงในเครื่องปั่น
- 6ใส่กระเทียมลงในเครื่องปั่น
- 7ใส่รากผักชีลงในเครื่องปั่น
- 8ปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน
- 9นำส่วนผสมที่ปั่นแล้วใส่ลงในชามที่มีสามชั้น
- 10คลุกเคล้าสามชั้นกับส่วนผสมให้เข้ากัน
- 11นำแป้งทอดกรอบใส่ชาม
- 12นำผงปรุงรสใส่ชาม
- 13เทน้ำสะอาดลงในชาม
- 14ผสมแป้งกับน้ำให้เข้ากัน
- 15นำงาโรยลงบนสามชั้นที่หมักไว้
- 16คลุกเคล้างากับสามชั้นให้เข้ากัน
- 17นำสามชั้นคลุกลงในแป้งที่เตรียมไว้
- 18ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน
- 19นำสามชั้นลงทอดในกระทะ
- 20ทอดสามชั้นจนสุกเหลืองทอง
- 21ตักสามชั้นขึ้นจากกระทะพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 22หั่นสามชั้นทอดเป็นชิ้นพอดีคำ
- 23จัดเสิร์ฟใส่กล่องพร้อมโรยกระเทียมเจียว
Ingredients
- สามชั้น
- น้ำสะอาด
- ซอสหอยนางรม
- กระเทียม
- รากผักชี
- แป้งทอดกรอบ
- ผงปรุงรส
- งา
Equipment
มีดเขียงหม้อเครื่องปั่นกระทะตะหลิวที่คีบตะแกรงไม้เสียบ
Related recipes
Carne de Sol
Brazilian · Dinner
Risone cremoso de tomate seco e rúcula
Brazilian · Dinner
Filé Au Poivre
Brazilian · Dinner
Frango Recheado na Air Fryer
Brazilian · Dinner20m
Tilápia ao forno
Brazilian · Dinner1h
Maminha com crosta de alho na air fryer
Brazilian · Dinner16m
Fraldinha Grelhada com Molho Cremoso
Brazilian · Dinner22m
Camarão Internacional (versão caseira)
Brazilian · Dinner
Salsicha Caseira de Frango
Brazilian · Dinner
Arroz Sírio com Frango e Cebola Caramelizada
Brazilian · Dinner30m
Carne de Porco Desmanchando com Molho
Brazilian · Dinner45m
Galinhada Mineira
Brazilian · Dinner15m