Camarão Internacional (versão caseira)

Serves 1
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Directions

  1. 1Tempere os 10 camarões grandes com sal, pimenta e limão.
  2. 2Use farinha de trigo para ajudar a enrolar o catupiry nos camarões.
  3. 3Leve os camarões com catupiry ao congelador até ficarem bem durinhos.
  4. 4Empane os camarões passando-os em uma mistura de farinha de trigo e água (até a consistência do vídeo), e depois na farinha panko.
  5. 5Frite os camarões empanados no óleo.
  6. 6Para o arroz, derreta 1 colher de manteiga com azeite.
  7. 7Refogue 1 cebola e 3 dentes de alho.
  8. 8Adicione 200g de camarão pequeno (temperado com sal, pimenta e limão) ao refogado.
  9. 9Acrescente 2 caixas de creme de leite e 100g de requeijão cremoso.
  10. 10Adicione ervilha a gosto e 100g de presunto.
  11. 11Tempere com sal e pimenta a gosto.
  12. 12Incorpore 200g de mussarela em pedaços.
  13. 13Cubra com 100g de mussarela fatiada.
  14. 14Finalize com batata palha.

Ingredients

  • 10 camarões grandes (temperados com sal, pimenta e limão)
  • 400 g catupiry
  • farinha de trigo
  • farinha panko
  • óleo
  • 1 colher manteiga
  • azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 200 g camarão pequeno (temperado com sal, pimenta e limão)
  • 2 cx creme de leite
  • 100 g requeijão cremoso
  • a gosto ervilha
  • 100 g presunto
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta
  • 200 g mussarela em pedaços
  • 100 g mussarela fatiada
  • batata palha

Tips

  • Use farinha de trigo para ajudar a enrolar o catupiry no camarão.
  • Leve o camarão com catupiry ao congelador até ficar bem durinho antes de empanar.
  • Empane o camarão em uma mistura de farinha de trigo e água até a consistência do vídeo, e depois na farinha panko.
  • Para o arroz, refogue a cebola e o alho antes de adicionar os camarões pequenos.