Grão de Bico

45 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Mix all ingredients in a baking sheet.
  2. 2Mix all ingredients in a baking sheet.
  3. 3Mix all ingredients in a baking sheet.
  4. 4Cover with moistened parchment paper.
  5. 5Cover with moistened parchment paper.
  6. 6Cover with moistened parchment paper.
  7. 7Bake in a preheated oven at 200°C for 40 to 45 min.
  8. 8Bake in a preheated oven at 200°C for 40 to 45 min.
  9. 9Bake in a preheated oven at 200°C for 40 to 45 min.

Ingredients

  • 3 xícaras grão-de-bico cozido
  • 3 xícaras grão-de-bico cozido
  • 3 xícaras grão-de-bico cozido
  • 2 cebolas grandes
  • 2 cebolas grandes
  • 2 cebolas grandes
  • 3 tomates maduros
  • 3 tomates maduros
  • 3 tomates maduros
  • 1 pimentão vermelho grande
  • 1 pimentão vermelho grande
  • 1 pimentão vermelho grande
  • 2 pimentões verdes
  • 2 pimentões verdes
  • 2 pimentões verdes
  • 3 dentes de alho
  • 3 dentes de alho
  • 3 dentes de alho
  • 1 col. pasta de pimenta
  • 1 col. pasta de pimenta
  • 1 col. pasta de pimenta
  • 1 xíc. (chá) azeite de oliva
  • 1 xíc. (chá) azeite de oliva
  • 1 xíc. (chá) azeite de oliva
  • 0.5 col. chá pimenta-do-reino
  • 0.5 col. chá pimenta-do-reino
  • 0.5 col. chá pimenta-do-reino
  • 0.5 col. chá pimenta vermelha
  • 0.5 col. chá pimenta vermelha
  • 0.5 col. chá pimenta vermelha
  • 0.5 col. chá pimenta defumada
  • 0.5 col. chá pimenta defumada
  • 0.5 col. chá pimenta defumada
  • 0.5 col. chá cominho
  • 0.5 col. chá cominho
  • 0.5 col. chá cominho
  • 1 col. chá sal
  • 1 col. chá sal
  • 1 col. chá sal

Equipment

baking sheetparchment paper

Tips

  • After 30 min, stir well and bake for another 10-15 min without paper to brown!
  • Serve with bread of your choice!