Bolo de Carne Recheado com Bacon

75 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Em uma vasilha, misture 500g de patinho moído com alho, sal, limão, orégano e pimenta do reino.
  2. 2Em uma vasilha, misture 500g de patinho moído com alho, sal, limão, orégano e pimenta do reino.
  3. 3Em uma vasilha, misture 500g de patinho moído com alho, sal, limão, orégano e pimenta do reino.
  4. 4Adicione um ovo e misture bem.
  5. 5Adicione um ovo e misture bem.
  6. 6Adicione um ovo e misture bem.
  7. 7Adicione 2 colheres de farinha de rosca para dar liga na carne.
  8. 8Adicione 2 colheres de farinha de rosca para dar liga na carne.
  9. 9Adicione 2 colheres de farinha de rosca para dar liga na carne.
  10. 10Unte uma assadeira com óleo.
  11. 11Unte uma assadeira com óleo.
  12. 12Unte uma assadeira com óleo.
  13. 13Cubra a base e as laterais da assadeira com fatias de bacon.
  14. 14Cubra a base e as laterais da assadeira com fatias de bacon.
  15. 15Cubra a base e as laterais da assadeira com fatias de bacon.
  16. 16Coloque metade da carne moída sobre o bacon.
  17. 17Coloque metade da carne moída sobre o bacon.
  18. 18Coloque metade da carne moída sobre o bacon.
  19. 19Adicione uma camada de creme de ricota.
  20. 20Adicione uma camada de creme de ricota.
  21. 21Adicione uma camada de creme de ricota.
  22. 22Adicione a calabresa ralada por cima do creme de ricota.
  23. 23Adicione a calabresa ralada por cima do creme de ricota.
  24. 24Adicione a calabresa ralada por cima do creme de ricota.
  25. 25Cubra com o restante da carne moída.
  26. 26Cubra com o restante da carne moída.
  27. 27Cubra com o restante da carne moída.
  28. 28Feche a assadeira com as fatias de bacon restantes.
  29. 29Feche a assadeira com as fatias de bacon restantes.
  30. 30Feche a assadeira com as fatias de bacon restantes.
  31. 31Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 1 hora.
  32. 32Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 1 hora.
  33. 33Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 1 hora.
  34. 34Retire o papel alumínio e deixe dourar por 15 minutos.
  35. 35Retire o papel alumínio e deixe dourar por 15 minutos.
  36. 36Retire o papel alumínio e deixe dourar por 15 minutos.

Ingredients

  • 500 g patinho moído
  • 500 g patinho moído
  • 500 g patinho moído
  • 1 caixa bacon fatiado
  • 1 caixa bacon fatiado
  • 1 caixa bacon fatiado
  • 1 pote creme de ricota
  • 1 pote creme de ricota
  • 1 pote creme de ricota
  • 1 calabresa fininha ralada
  • 1 calabresa fininha ralada
  • 1 calabresa fininha ralada
  • 1 alho
  • 1 alho
  • 1 alho
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 limão
  • 1 limão
  • 1 limão
  • 1 pimenta do reino
  • 1 pimenta do reino
  • 1 pimenta do reino
  • 1 orégano
  • 1 orégano
  • 1 orégano
  • 1 ovo
  • 1 ovo
  • 1 ovo
  • 2 colheres farinha de rosca
  • 2 colheres farinha de rosca
  • 2 colheres farinha de rosca
  • 1 óleo
  • 1 óleo
  • 1 óleo

Equipment

assadeirapapel alumíniocolher