Salted Egg Chicken

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Masukkan chicken wings ke dalam mangkuk.
  2. 2Masukkan chicken wings ke dalam mangkuk.
  3. 3Masukkan chicken wings ke dalam mangkuk.
  4. 4Taburkan garam ke atas chicken wings.
  5. 5Taburkan garam ke atas chicken wings.
  6. 6Taburkan garam ke atas chicken wings.
  7. 7Taburkan black pepper ke atas chicken wings.
  8. 8Taburkan black pepper ke atas chicken wings.
  9. 9Taburkan black pepper ke atas chicken wings.
  10. 10Masukkan telur ke dalam mangkuk.
  11. 11Masukkan telur ke dalam mangkuk.
  12. 12Masukkan telur ke dalam mangkuk.
  13. 13Tuangkan sedikit susu ke dalam mangkuk.
  14. 14Tuangkan sedikit susu ke dalam mangkuk.
  15. 15Tuangkan sedikit susu ke dalam mangkuk.
  16. 16Masukkan tepung jagung ke dalam mangkuk.
  17. 17Masukkan tepung jagung ke dalam mangkuk.
  18. 18Masukkan tepung jagung ke dalam mangkuk.
  19. 19Gaul bahan-bahan sehingga sebati.
  20. 20Gaul bahan-bahan sehingga sebati.
  21. 21Gaul bahan-bahan sehingga sebati.
  22. 22Balutkan chicken wings dengan tepung goreng.
  23. 23Balutkan chicken wings dengan tepung goreng.
  24. 24Balutkan chicken wings dengan tepung goreng.
  25. 25Gorengkan ayam sehingga kuning keemasan.
  26. 26Gorengkan ayam sehingga kuning keemasan.
  27. 27Gorengkan ayam sehingga kuning keemasan.
  28. 28Cairkan butter dalam kuali.
  29. 29Cairkan butter dalam kuali.
  30. 30Cairkan butter dalam kuali.
  31. 31Tumiskan salted egg yolk.
  32. 32Tumiskan salted egg yolk.
  33. 33Tumiskan salted egg yolk.
  34. 34Masukkan garlic ke dalam kuali.
  35. 35Masukkan garlic ke dalam kuali.
  36. 36Masukkan garlic ke dalam kuali.
  37. 37Masukkan red chilies ke dalam kuali.
  38. 38Masukkan red chilies ke dalam kuali.
  39. 39Masukkan red chilies ke dalam kuali.
  40. 40Masukkan daun kari ke dalam kuali.
  41. 41Masukkan daun kari ke dalam kuali.
  42. 42Masukkan daun kari ke dalam kuali.
  43. 43Tuangkan sedikit susu ke dalam kuali.
  44. 44Tuangkan sedikit susu ke dalam kuali.
  45. 45Tuangkan sedikit susu ke dalam kuali.
  46. 46Masukkan garam untuk seasoning.
  47. 47Masukkan garam untuk seasoning.
  48. 48Masukkan garam untuk seasoning.
  49. 49Masukkan gula untuk seasoning.
  50. 50Masukkan gula untuk seasoning.
  51. 51Masukkan gula untuk seasoning.
  52. 52Masukkan ayam goreng ke dalam kuali.
  53. 53Masukkan ayam goreng ke dalam kuali.
  54. 54Masukkan ayam goreng ke dalam kuali.
  55. 55Kacau ayam sehingga sebati dengan sos.
  56. 56Kacau ayam sehingga sebati dengan sos.
  57. 57Kacau ayam sehingga sebati dengan sos.
  58. 58Hidangkan ayam salted egg.
  59. 59Hidangkan ayam salted egg.
  60. 60Hidangkan ayam salted egg.

Ingredients

  • 200 g Chicken wings
  • 200 g Chicken wings
  • 200 g Chicken wings
  • 4 tbsp Corn flour
  • 4 tbsp Corn flour
  • 4 tbsp Corn flour
  • Salt
  • Salt
  • Salt
  • Black pepper
  • Black pepper
  • Black pepper
  • 1 Egg
  • 1 Egg
  • 1 Egg
  • 30 ml Milk
  • 30 ml Milk
  • 30 ml Milk
  • Tepung goreng
  • Tepung goreng
  • Tepung goreng
  • 3 tbsp Butter
  • 3 tbsp Butter
  • 3 tbsp Butter
  • 4 Salted egg yolk
  • 4 Salted egg yolk
  • 4 Salted egg yolk
  • 3 tbsp Minced garlic
  • 3 tbsp Minced garlic
  • 3 tbsp Minced garlic
  • 2 Red chilies
  • 2 Red chilies
  • 2 Red chilies
  • Daun kari
  • Daun kari
  • Daun kari
  • 0.5 tsp Salt
  • 0.5 tsp Salt
  • 0.5 tsp Salt
  • 0.5 tbsp Sugar
  • 0.5 tbsp Sugar
  • 0.5 tbsp Sugar

Equipment

BowlTongsFrying panSpatulaPlatePapan pemotongPisauSink