Salted Egg Chicken

Directions

  1. 1Masukkan chicken wings ke dalam mangkuk.
  2. 2Taburkan garam ke atas chicken wings.
  3. 3Taburkan black pepper ke atas chicken wings.
  4. 4Masukkan telur ke dalam mangkuk.
  5. 5Tuangkan sedikit susu ke dalam mangkuk.
  6. 6Masukkan tepung jagung ke dalam mangkuk.
  7. 7Gaul bahan-bahan sehingga sebati.
  8. 8Balutkan chicken wings dengan tepung goreng.
  9. 9Gorengkan ayam sehingga kuning keemasan.
  10. 10Cairkan butter dalam kuali.
  11. 11Tumiskan salted egg yolk.
  12. 12Masukkan garlic ke dalam kuali.
  13. 13Masukkan red chilies ke dalam kuali.
  14. 14Masukkan daun kari ke dalam kuali.
  15. 15Tuangkan sedikit susu ke dalam kuali.
  16. 16Masukkan garam untuk seasoning.
  17. 17Masukkan gula untuk seasoning.
  18. 18Masukkan ayam goreng ke dalam kuali.
  19. 19Kacau ayam sehingga sebati dengan sos.
  20. 20Hidangkan ayam salted egg.

Ingredients

  • 200 g Chicken wings
  • 4 tbsp Corn flour
  • Salt
  • Black pepper
  • 1 Egg
  • 30 ml Milk
  • Tepung goreng
  • 3 tbsp Butter
  • 4 Salted egg yolk
  • 3 tbsp Minced garlic
  • 2 Red chilies
  • Daun kari
  • 0.5 tsp Salt
  • 0.5 tbsp Sugar

Equipment

BowlTongsFrying panSpatulaPlatePapan pemotongPisauSink