Directions
- 1Cocer 5 huevos durante 10 minutos en agua con sal y vinagre. Enfriarlos en agua fría.
- 2Separar las yemas de las claras.
- 3Mezclar las yemas con mayonesa Kewpie.
- 4Picar las claras finamente.
- 5Integrar las yemas con mayonesa y las claras picadas.
- 6Cortar los bordes de las rebanadas de pan de molde y rellenar con la mezcla de huevo.
- 7Envolver en film transparente y refrigerar durante 15 minutos.
- 8Para la versión gourmet, dorar en mantequilla dos rebanadas de pan por una cara.
- 9Añadir a la mezcla de huevo una cucharada de salsa de soja, el zumo de medio limón y un poco de perejil.
- 10Rellenar las rebanadas de pan tostado con la mezcla de huevo y un huevo cocido durante 5 minutos.
- 11Envolver en film transparente y refrigerar durante 15 minutos.
- 12Cortar por la mitad y espolvorear con Sichimi togarashi.
Ingredients
- 5 huevos
- 4 rebanadas pan de molde
- 3 cucharadas mayonesa Kewpie
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cantidad no especificada perejil fresco
- 0.5 limón zumo de limón
- 1 cantidad no especificada Sichimi togarashi
- 1 cantidad no especificada mantequilla
Equipment
ollacuenco con hielocuchillorecipientescucharaespátulafilm transparentesartén
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