Directions
- 1Mezclar la harina, la fécula de maíz y la sal.
- 2Agregar agua hirviendo y mezclar hasta formar una masa.
- 3Amasar la masa hasta que esté suave y elástica.
- 4Cubrir la masa y dejar reposar.
- 5Sofreír las cebollas de verdeo en una sartén con aceite.
- 6Agregar el repollo y el jengibre rallado.
- 7Agregar la carne picada a un tazón.
- 8Agregar la mezcla de repollo y cebolla a la carne.
- 9Agregar la salsa de soja y la salsa inglesa.
- 10Mezclar todos los ingredientes.
- 11Estirar la masa y cortarla en círculos.
- 12Colocar una cucharada de relleno en cada círculo de masa.
- 13Cerrar las empanadillas y sellar los bordes.
- 14Freír las empanadillas en una sartén con un poco de aceite.
- 15Agregar agua a la sartén y tapar para cocinar al vapor.
- 16Servir las gyozas con la salsa.
Ingredients
- 400 g harina
- 2 c fécula de maíz
- 260 ml agua hirviendo
- 1 c sal
- 400 g carne picada de cerdo
- 0.25 repollo chico
- 4 cebollitas de verdeo
- 3 c salsa de soja
- 1 c salsa inglesa
- 1 pedacito jengibre
- 1 diente grande ajo
- 0.25 vaso salsa de soja
- 1 c miel
- 1 apenas jengibre rallado
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 1 cucharada agua
- 1 cucharada semillas de sésamo
Equipment
bowlspoonfrying panrolling pinpasta cuttercircular cuttersmall bowlchopsticks
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