POLLO CRUJIENTE CON SALSA DE YOGUR y POLLO TERIYAKI
Directions
- 1Abre la airfryer y muestra los pollos cocinados.
- 2Corta el pollo crujiente en rodajas sobre un plato blanco.
- 3Corta el pollo teriyaki en trozos sobre un plato rosa.
- 4Muestra el interior jugoso del pollo teriyaki.
- 5Agrega yogur griego a un bol.
- 6Añade pimentón picante y sal al yogur.
- 7Incorpora un huevo al bol con los ingredientes anteriores.
- 8Mezcla bien todos los ingredientes en el bol para formar la salsa.
- 9Tritura copos de maíz en un plato.
- 10Sumerge el contramuslo de pollo deshuesado sin piel en la mezcla de yogur, huevo y especias.
- 11Reboza el pollo cubierto de salsa con los copos de maíz triturados, asegurándote de que quede bien cubierto por todos los lados.
- 12Coloca el pollo crujiente rebozado en la airfryer.
- 13Coloca contramuslos de pollo con piel en un plato.
- 14Vierte salsa de soja sobre el pollo.
- 15Exprime zumo de lima sobre el pollo con salsa de soja.
- 16Coloca el pollo teriyaki en la airfryer junto al pollo crujiente.
- 17Cierra la airfryer para cocinar ambos pollos.
- 18Prepara la salsa de yogur añadiendo yogur a un bol de metal.
- 19Añade orégano al yogur en el bol de metal.
- 20Cierra la airfryer para terminar de cocinar los pollos.
- 21Abre la airfryer para mostrar los pollos cocinados y dorados.
- 22Corta el pollo crujiente en rodajas sobre un plato blanco.
- 23Corta el pollo teriyaki en trozos sobre un plato rosa.
Ingredients
- contramuslos de pollo deshuesados sin piel
- yogur griego
- 1 huevo
- pimentón picante
- sal
- copos de maíz sin azúcar machacados
- yogur
- lima
- orégano
- contramuslos de pollo con piel
- salsa de soja
- zumo de lima
Equipment
airfryerbolplatocuchillotenedor
Tips
- Para el pollo crujiente, utiliza contramuslos deshuesados y sin piel.
- Para el pollo teriyaki, utiliza contramuslos con piel.
- Cocina ambas recetas en la airfryer a 180 grados durante 15 minutos.
- Marinar el pollo teriyaki en salsa de soja y zumo de lima durante al menos media hora mejora el sabor.
- La airfryer Moulinex EasyFry Surface tiene una superficie extra grande que permite cocinar gran cantidad de comida de manera uniforme.
- Puedes ver lo que se está cocinando sin necesidad de abrir la airfryer si utilizas la airfryer Moulinex EasyFry Surface.
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- Las ideas son para preparar pollo saludable en airfryer y que no quede soso ni aburrido.
- Acompaña el pollo crujiente con una salsa de yogur, lima y orégano para realzar el sabor y evitar que quede seco o soso.
- El pollo crujiente debe quedar con una textura dorada y crujiente por fuera y jugosa por dentro.
- El pollo teriyaki debe quedar con una piel dorada y caramelizada y una carne jugosa y tierna, con un sabor umami y ligeramente ácido por la lima.
- Se recomienda cortar los pollos después de cocinarlos para servir o asegurar su cocción uniforme y facilitar el consumo, así se puede comprobar el interior y ver que está bien cocido y jugoso.