Insalata di cetrioli alla coreana

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Tagliamo finemente due cetrioli ben lavati.
  2. 2Tagliamo finemente due cetrioli ben lavati.
  3. 3Tagliamo finemente due cetrioli ben lavati.
  4. 4Aggiungiamo un cucchiaio di sale e tre d'acqua.
  5. 5Aggiungiamo un cucchiaio di sale e tre d'acqua.
  6. 6Aggiungiamo un cucchiaio di sale e tre d'acqua.
  7. 7Mescoliamo e lasciamo riposare 15 minuti.
  8. 8Mescoliamo e lasciamo riposare 15 minuti.
  9. 9Mescoliamo e lasciamo riposare 15 minuti.
  10. 10Nel frattempo pestiamo tre cucchiai di sesamo.
  11. 11Nel frattempo pestiamo tre cucchiai di sesamo.
  12. 12Nel frattempo pestiamo tre cucchiai di sesamo.
  13. 13Aggiungiamo un cucchiaio di salsa di soia, un cucchiaino di aceto, uno di miele, un cucchiaio di olio di oliva, un cucchiaio di olio di sesamo e un po' di wasabi.
  14. 14Aggiungiamo un cucchiaio di salsa di soia, un cucchiaino di aceto, uno di miele, un cucchiaio di olio di oliva, un cucchiaio di olio di sesamo e un po' di wasabi.
  15. 15Aggiungiamo un cucchiaio di salsa di soia, un cucchiaino di aceto, uno di miele, un cucchiaio di olio di oliva, un cucchiaio di olio di sesamo e un po' di wasabi.
  16. 16Sciacquiamo i cetrioli sotto l'acqua fredda.
  17. 17Sciacquiamo i cetrioli sotto l'acqua fredda.
  18. 18Sciacquiamo i cetrioli sotto l'acqua fredda.
  19. 19Togliamo l'acqua in eccesso dai cetrioli.
  20. 20Togliamo l'acqua in eccesso dai cetrioli.
  21. 21Togliamo l'acqua in eccesso dai cetrioli.
  22. 22Condiamo i cetrioli con la salsa preparata.
  23. 23Condiamo i cetrioli con la salsa preparata.
  24. 24Condiamo i cetrioli con la salsa preparata.

Ingredients

  • 2 cetrioli ben lavati
  • 2 cetrioli ben lavati
  • 2 cetrioli ben lavati
  • 1 cucchiaio sale
  • 1 cucchiaio sale
  • 1 cucchiaio sale
  • 3 cucchiaio acqua
  • 3 cucchiaio acqua
  • 3 cucchiaio acqua
  • 3 cucchiaio sesamo
  • 3 cucchiaio sesamo
  • 3 cucchiaio sesamo
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 1 cucchiaino aceto
  • 1 cucchiaino aceto
  • 1 cucchiaino aceto
  • 1 cucchiaino miele
  • 1 cucchiaino miele
  • 1 cucchiaino miele
  • 1 cucchiaio olio di oliva
  • 1 cucchiaio olio di oliva
  • 1 cucchiaio olio di oliva
  • 1 cucchiaio olio di sesamo
  • 1 cucchiaio olio di sesamo
  • 1 cucchiaio olio di sesamo
  • un po' wasabi
  • un po' wasabi
  • un po' wasabi

Tips

  • Piace anche a chi normalmente non ama i cetrioli.