Gyozas japonesas
Directions
- 1Picar la col y las cebolletas.
- 2Mezclar la col y las cebolletas con una pizca de sal.
- 3En un cuenco, mezclar la carne picada con una pizca de sal y pimienta.
- 4Añadir una cucharada de ajo picado, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de sake a la carne.
- 5Mezclar bien la carne.
- 6Mezclar la carne con la mezcla de col y cebolletas.
- 7Rellenar las envolturas de gyoza con la mezcla de carne y verduras.
- 8Plegar las envolturas de gyoza para formar los gyozas.
- 9Calentar una sartén con un poco de aceite.
- 10Añadir los gyozas a la sartén.
- 11Añadir agua hirviendo a la sartén.
- 12Cocer al vapor hasta que el agua se evapore.
- 13Añadir aceite de sésamo (opcional).
Ingredients
- 1 col
- 1 cebolletas
- 1 pizca sal
- 250 g carne picada
- 1 pizca pimienta negra
- 1 cucharada ajo
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada sake
- 20 envolturas de gyoza
- 1 cucharada (opcional) aceite de sésamo
Equipment
sarténcuchillocucharacuencopalillosbandejatapa
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