Gyozas japonesas

47 mins
Serves 20
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Directions

  1. 1Picar la col y las cebolletas.
  2. 2Picar la col y las cebolletas.
  3. 3Picar la col y las cebolletas.
  4. 4Mezclar la col y las cebolletas con una pizca de sal.
  5. 5Mezclar la col y las cebolletas con una pizca de sal.
  6. 6Mezclar la col y las cebolletas con una pizca de sal.
  7. 7En un cuenco, mezclar la carne picada con una pizca de sal y pimienta.
  8. 8En un cuenco, mezclar la carne picada con una pizca de sal y pimienta.
  9. 9En un cuenco, mezclar la carne picada con una pizca de sal y pimienta.
  10. 10Añadir una cucharada de ajo picado, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de sake a la carne.
  11. 11Añadir una cucharada de ajo picado, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de sake a la carne.
  12. 12Añadir una cucharada de ajo picado, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de sake a la carne.
  13. 13Mezclar bien la carne.
  14. 14Mezclar bien la carne.
  15. 15Mezclar bien la carne.
  16. 16Mezclar la carne con la mezcla de col y cebolletas.
  17. 17Mezclar la carne con la mezcla de col y cebolletas.
  18. 18Mezclar la carne con la mezcla de col y cebolletas.
  19. 19Rellenar las envolturas de gyoza con la mezcla de carne y verduras.
  20. 20Rellenar las envolturas de gyoza con la mezcla de carne y verduras.
  21. 21Rellenar las envolturas de gyoza con la mezcla de carne y verduras.
  22. 22Plegar las envolturas de gyoza para formar los gyozas.
  23. 23Plegar las envolturas de gyoza para formar los gyozas.
  24. 24Plegar las envolturas de gyoza para formar los gyozas.
  25. 25Calentar una sartén con un poco de aceite.
  26. 26Calentar una sartén con un poco de aceite.
  27. 27Calentar una sartén con un poco de aceite.
  28. 28Añadir los gyozas a la sartén.
  29. 29Añadir los gyozas a la sartén.
  30. 30Añadir los gyozas a la sartén.
  31. 31Añadir agua hirviendo a la sartén.
  32. 32Añadir agua hirviendo a la sartén.
  33. 33Añadir agua hirviendo a la sartén.
  34. 34Cocer al vapor hasta que el agua se evapore.
  35. 35Cocer al vapor hasta que el agua se evapore.
  36. 36Cocer al vapor hasta que el agua se evapore.
  37. 37Añadir aceite de sésamo (opcional).
  38. 38Añadir aceite de sésamo (opcional).
  39. 39Añadir aceite de sésamo (opcional).

Ingredients

  • 1 col
  • 1 col
  • 1 col
  • 1 cebolletas
  • 1 cebolletas
  • 1 cebolletas
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 250 g carne picada
  • 250 g carne picada
  • 250 g carne picada
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 cucharada ajo
  • 1 cucharada ajo
  • 1 cucharada ajo
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharada sake
  • 1 cucharada sake
  • 1 cucharada sake
  • 20 envolturas de gyoza
  • 20 envolturas de gyoza
  • 20 envolturas de gyoza
  • 1 cucharada (opcional) aceite de sésamo
  • 1 cucharada (opcional) aceite de sésamo
  • 1 cucharada (opcional) aceite de sésamo

Equipment

sarténcuchillocucharacuencopalillosbandejatapa