Pollo Teriyaki

20 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Cortar las pechugas de pollo en cubos.
  2. 2Cortar las pechugas de pollo en cubos.
  3. 3Cortar las pechugas de pollo en cubos.
  4. 4Condimentar el pollo con sal, pimienta y una cucharada de harina. Mezclar bien.
  5. 5Condimentar el pollo con sal, pimienta y una cucharada de harina. Mezclar bien.
  6. 6Condimentar el pollo con sal, pimienta y una cucharada de harina. Mezclar bien.
  7. 7Dorar los trozos de pollo en una sartén caliente con aceite, por tandas.
  8. 8Dorar los trozos de pollo en una sartén caliente con aceite, por tandas.
  9. 9Dorar los trozos de pollo en una sartén caliente con aceite, por tandas.
  10. 10Rallar ajo y jengibre en la misma sartén.
  11. 11Rallar ajo y jengibre en la misma sartén.
  12. 12Rallar ajo y jengibre en la misma sartén.
  13. 13Cocinar el ajo y jengibre por un minuto.
  14. 14Cocinar el ajo y jengibre por un minuto.
  15. 15Cocinar el ajo y jengibre por un minuto.
  16. 16Agregar salsa de soja, agua, vinagre, azúcar y miel.
  17. 17Agregar salsa de soja, agua, vinagre, azúcar y miel.
  18. 18Agregar salsa de soja, agua, vinagre, azúcar y miel.
  19. 19Mezclar bien y dejar que rompa hervor por unos minutos.
  20. 20Mezclar bien y dejar que rompa hervor por unos minutos.
  21. 21Mezclar bien y dejar que rompa hervor por unos minutos.
  22. 22Mezclar una cucharada de fécula de maíz con un chorrito de agua y agregar a la mezcla anterior.
  23. 23Mezclar una cucharada de fécula de maíz con un chorrito de agua y agregar a la mezcla anterior.
  24. 24Mezclar una cucharada de fécula de maíz con un chorrito de agua y agregar a la mezcla anterior.
  25. 25Una vez que espese la salsa, agregar los trozos de pollo y cocinar.
  26. 26Una vez que espese la salsa, agregar los trozos de pollo y cocinar.
  27. 27Una vez que espese la salsa, agregar los trozos de pollo y cocinar.
  28. 28Agregar semillas de sésamo blanco y negro (opcional).
  29. 29Agregar semillas de sésamo blanco y negro (opcional).
  30. 30Agregar semillas de sésamo blanco y negro (opcional).
  31. 31Servir el pollo teriyaki sobre arroz blanco.
  32. 32Servir el pollo teriyaki sobre arroz blanco.
  33. 33Servir el pollo teriyaki sobre arroz blanco.
  34. 34Agregar salsa extra y verdeo al gusto.
  35. 35Agregar salsa extra y verdeo al gusto.
  36. 36Agregar salsa extra y verdeo al gusto.

Ingredients

  • 500 grs pechugas de pollo
  • 500 grs pechugas de pollo
  • 500 grs pechugas de pollo
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 cdta jengibre
  • 1 cdta jengibre
  • 1 cdta jengibre
  • 0.5 taza salsa de soja
  • 0.5 taza salsa de soja
  • 0.5 taza salsa de soja
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 3 cucharadas vinagre de manzana
  • 3 cucharadas vinagre de manzana
  • 3 cucharadas vinagre de manzana
  • 3 cucharadas azúcar
  • 3 cucharadas azúcar
  • 3 cucharadas azúcar
  • 3 cucharadas miel
  • 3 cucharadas miel
  • 3 cucharadas miel
  • 1 cucharada fécula de maíz
  • 1 cucharada fécula de maíz
  • 1 cucharada fécula de maíz
  • 1 semillas de sésamo negro y blanco
  • 1 semillas de sésamo negro y blanco
  • 1 semillas de sésamo negro y blanco
  • 1 verdeo
  • 1 verdeo
  • 1 verdeo
  • 1 arroz blanco
  • 1 arroz blanco
  • 1 arroz blanco

Equipment

cuchillosarténbowlrallador