Directions
- 1Cortar las pechugas de pollo en cubos.
- 2Condimentar el pollo con sal, pimienta y una cucharada de harina. Mezclar bien.
- 3Dorar los trozos de pollo en una sartén caliente con aceite, por tandas.
- 4Rallar ajo y jengibre en la misma sartén.
- 5Cocinar el ajo y jengibre por un minuto.
- 6Agregar salsa de soja, agua, vinagre, azúcar y miel.
- 7Mezclar bien y dejar que rompa hervor por unos minutos.
- 8Mezclar una cucharada de fécula de maíz con un chorrito de agua y agregar a la mezcla anterior.
- 9Una vez que espese la salsa, agregar los trozos de pollo y cocinar.
- 10Agregar semillas de sésamo blanco y negro (opcional).
- 11Servir el pollo teriyaki sobre arroz blanco.
- 12Agregar salsa extra y verdeo al gusto.
Ingredients
- 500 grs pechugas de pollo
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 cucharada harina
- 1 diente ajo
- 1 cdta jengibre
- 0.5 taza salsa de soja
- 0.5 taza agua
- 3 cucharadas vinagre de manzana
- 3 cucharadas azúcar
- 3 cucharadas miel
- 1 cucharada fécula de maíz
- 1 semillas de sésamo negro y blanco
- 1 verdeo
- 1 arroz blanco
Equipment
cuchillosarténbowlrallador
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