Directions
- 1Adagiare i tenders di pollo su un piatto.
- 2Tagliare il petto di pollo a strisce della stessa dimensione.
- 3Aggiungere yogurt greco al pollo.
- 4Aggiungere paprika dolce al pollo.
- 5Aggiungere mix di erbe al pollo.
- 6Aggiungere cipolla al pollo.
- 7Aggiungere sale al pollo.
- 8Aggiungere un uovo al pollo.
- 9Mischiare tutti gli ingredienti con il pollo e lasciare marinare in frigo per almeno 3 ore.
- 10Sbriciolare i cornflakes con le mani.
- 11Passare i tenders di pollo marinati nei cornflakes sbriciolati.
- 12Posizionare i tenders impanati nella friggitrice ad aria.
- 13Spruzzare olio EVO sui tenders nella friggitrice ad aria.
- 14Cuocere i tenders nella friggitrice ad aria a 200°C per 15 minuti.
- 15Preparare la salsa aggiungendo acqua in una padella.
- 16Aggiungere salsa di soia a basso contenuto di sale nella padella.
- 17Aggiungere Mirin o aceto di riso nella padella.
- 18Aggiungere aglio in polvere nella padella.
- 19Aggiungere ketchup zero nella padella.
- 20Aggiungere gochujang nella padella.
- 21Aggiungere miele nella padella.
- 22Far ridurre la salsa a fuoco alto, mescolando continuamente con una spatola finché non si addensa.
- 23Passare i tenders cotti nella salsa, ricoprendoli uniformemente.
- 24Impiattare i tenders.
Ingredients
- 700 gr pollo a tenders
- 90 gr yogurt greco
- 1 uovo
- paprika dolce
- mix di erbe
- cipolla
- 2 gr sale
- 110 gr cornflakes
- 5 ml olio EVO
- 150 ml acqua
- 55 ml salsa di soia poco sale
- 20 ml Mirin o aceto di riso
- aglio in polvere
- 30 gr ketchup zero
- 20 gr gochujang
- 30 gr miele
Equipment
ciotolafriggitrice ad ariapadellaspatola
Tips
- Per cotture light e uniformi, usare l'olio EVO spray naturale.
- Lasciare marinare il pollo in frigo per almeno 3 ore.
- Se non si ha una friggitrice ad aria, cuocere in forno ventilato a 200° per 20 minuti.
- La salsa è praticamente uguale all'originale, ma la versione fit è più succosa dentro.
- I tenders originali non sono croccanti e la salsa è tanto invadente, ma molto buona.
- Non valgono tutte quelle calorie dell'originale, la versione fit ne ha la metà e sono molto più succosi all'interno.
- La salsa è praticamente uguale all'originale.
- L'autore ha vinto la sfida contro i tenders originali.
- L'autore vende i suoi ricettari cartacei e ebook.
- L'autore menziona un codice sconto per l'olio EVO spray naturale di Prozis.
- L'autore sa che si dice KFC, non keFC.
- L'autore invita a seguirlo per supportarlo.
- L'autore invita a commentare quanti arrivano alla fine del video prima di commentare.
- Le ricette dell'autore sono fit e senza sensi di colpa.
- I tenders dell'autore hanno un ottimo bilancio nutrizionale rispetto agli originali del KFC.
- I tenders dell'autore sono estremamente più succosi all'interno rispetto agli originali.
- L'autore paragona le calorie dei suoi tenders (140 Kcal) con quelle dei tenders KFC (261 Kcal).
- I tenders dell'autore hanno 12.5 carboidrati, 17.2 proteine e 1.9 grassi ogni 100g.
- I tenders dell'autore sono un'alternativa più sana e gustosa ai tenders KFC.
- La salsa è praticamente uguale all'originale, il che significa che il sapore è molto simile a quello originale.
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