Furikake de Huevo y Alga
Serves 1
Directions
- 1Agrega los huevos, sal y azúcar a una sartén y mézclalos bien.
- 2Cocina los huevos a fuego lento, sin dejar de remover.
- 3Pasa los huevos cocidos a un plato.
- 4En la misma sartén, añade katsuobushi, salsa de soja, azúcar y un poco de agua.
- 5Cuece lentamente con cuidado de que no se queme.
- 6Cuando ya no quede líquido, mézclalos con los huevos.
- 7Corta la alga nori con tijeras.
- 8Añade el alga nori junto con las semillas de sésamo a la mezcla de huevos y katsuobushi.
- 9Mezcla todos los ingredientes.
- 10Sirve sobre arroz blanco caliente o en onigiris.
Ingredients
- 2 unidades Huevo
- 1 cucharita Azúcar
- 2 pizcas Sal
- 10 g Katsuobushi (bonito seco)
- 1 cucharada Salsa de soja
- 0.5 cucharada Azúcar
- 3 cucharadas Agua
- 2 cucharaditas Semillas de sésamo
- 0.5 unidad Alga nori
Equipment
SarténPlatoTijeras
Tips
- Ajusta la blandura de los huevos a tu gusto. Si apagas el fuego pronto, el resultado será esponjoso; si los cueces a fondo, durará más.
- Si lo pruebas y no te sabe suficientemente bien, añade un poco más de sal y azúcar.