الجبنة المطبوخة للسمبوسك أو للبورك

Name: الجبنة المطبوخة للسمبوسك أو للبورك
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 2 ملعقة زبدة; 2 ملعقة طحين; 1 كوب حليب سائل; 0.5 ملعقة ملح; 2 كوب جبن موزريلا; 0.25 كوب بقدونس; عجينة سمبوسك; ماء

Serves 1

instagram.com

الجبنة المطبوخة للسمبوسك أو للبورك

instagram.com

Serves 1

Directions

1نذوب الزبدة في قدر على النار.
2نضيف الطحين إلى الزبدة المذابة ونحمسه حتى تظهر رائحته.
3نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط.
4نضيف جبنة الموزاريلا والملح ونحرك حتى يذوب الجبن تماماً ويصبح مطاطياً.
5نضيف البقدونس المفروم ونخلط جيداً.
6نفرغ خليط الجبنة في طبق ونغطيه بورق زبدة حتى يبرد تماماً.
7نحضر عجينة السمبوسك الجاهزة.
8نضع مقداراً من حشوة الجبنة الباردة داخل عجينة السمبوسك.
9نغلق السمبوسك بشكل مثلث، ونلصق الأطراف بخليط من الطحين والماء.
10نحتفظ بقسم من السمبوسك في الفريزر والقسم الآخر نقليه مباشرة.
11نقلي السمبوسك في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
12نقدم السمبوسك المقلي.

Ingredients

2 ملعقة زبدة
2 ملعقة طحين
1 كوب حليب سائل
0.5 ملعقة ملح
2 كوب جبن موزريلا
0.25 كوب بقدونس
عجينة سمبوسك
ماء

Equipment

قدرملعقة خشبيةطبقورق زبدةملاعق قياساكواب قياسمقلاة

Tips

يمكن إضافة حبة البركة بدلاً من البقدونس.
يمكن حفظ السمبوسك المحشي في الفريزر.

الجبنة المطبوخة للسمبوسك أو للبورك

الجبنة المطبوخة للسمبوسك أو للبورك

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Toum (Garlic Sauce)

Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Doner Kebab

Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Turkish Style Chicken Shawarma

Crispy Shawarma

Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Traybake Lamb Kebab