Directions
- 1ضعي البهارات في طاسة أو مقلاة صغيرة.
- 2حمّصي البهارات على النار لمدة ثلاث دقائق تقريباً.
- 3اطحني البهارات في مطحنة.
- 4صفّي البهارات.
- 5اطحني البهارات الخشنة مرة أخرى.
- 6أضيفي القرفة الناعمة والزنجبيل الناعم (بودرة).
- 7اخلطي المكونات جيداً.
Ingredients
- 300 غرام بهار حلو أو كبابة صيني
- 120 غرام فلفل أسود
- 40 غرام كزبرة ناشفة
- 30 غرام هيل أو حبهان
- 20 غرام قرنفل
- 40 غرام عين جراد
- 15 غرام ورق لورا أو غار
- 30 غرام جوزة الطيب
- 40 غرام قرفة ناعمة
- 30 غرام زنجبيل بودرة
Equipment
طاسة أو مقلاة صغيرةمطحنة
Related recipes
Lebanese Garlic Sauce (Toum)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Toum (Garlic Sauce)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Brokkoli-Kichererbsen-Bowl
Middle Eastern · Sauce & Condiment20m
Doner Kebab
Middle Eastern · Sauce & Condiment1h 40m
Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment45m
Turkish Style Chicken Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Crispy Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus
Middle Eastern · Sauce & Condiment
أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Traybake Lamb Kebab
Middle Eastern · Sauce & Condiment35m