حمص
Serves 1
Directions
- 1يصفى الحمص المسلوق ويغسل.
- 2يوضع كوب من الحمص في الكبة أو محضر الطعام.
- 3يضاف عصير ليمونة صغيرة ومعلقة أو معلقتين كبار زيت زيتون.
- 4يهرس فصين ثوم وتضاف نص معلقة صغيرة ملح وأربع معالق كبار طحينة.
- 5تضرب المكونات لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
- 6ينقل الخليط لطبق، ثم يرش عليه سماق وزيت زيتون وبقدونس للتزيين.
Ingredients
- 1 كوب حمص مسلوق
- 1 صغيرة عصير ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملعقة كبيرة طحينة
- سماق
- زيت زيتون
- بقدونس
Equipment
مصفاةكبةمحضر طعام