مخلل البندورة الخضراء

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1احضروا البندورة الخضراء وتأكدوا أنها بهذا الشكل، ثم افتحوها بشكل زائد.
  2. 2رتبوا البندورة في مرطبانات معقمة.
  3. 3أضيفوا الثوم والفلفل الحار وشرائح الليمون حسب الرغبة.
  4. 4لكل لتر ماء، أضيفوا ملعقتين سكر ومعلقتين ونصف ملح خشن.
  5. 5أضيفوا حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  6. 6حركوا المكونات جيداً حتى تذوب.
  7. 7اسكبوا محلول التخليل فوق مخلل البندورة في المرطبانات.
  8. 8احكموا إغلاق المرطبانات واتركوها من أسبوع لعشرة أيام.

Ingredients

  • بندورة خضراء
  • ثوم
  • فلفل حار
  • شرائح ليمون
  • 1 لتر ماء
  • 2 ملعقة سكر
  • 2.5 ملعقة ملح خشن
  • 3 ملعقة كبيرة خل أبيض

Equipment

مرطبانات معقمةكوب معياريملعقة

Tips

  • للتخليل، استخدموا البندورة الخضراء بهذا الشكل.
  • يمكن فتح البندورة بشكل زائد أو تركها بالنص، حسب الرغبة.
  • تأكدوا من ذوبان الملح والسكر والخل جيداً في الماء قبل الإضافة.

Related recipes

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Toum (Garlic Sauce)

Toum (Garlic Sauce)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Middle Eastern · Sauce & Condiment20m
Doner Kebab

Doner Kebab

Middle Eastern · Sauce & Condiment1h 40m
Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment45m
Turkish Style Chicken Shawarma

Turkish Style Chicken Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Crispy Shawarma

Crispy Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

Middle Eastern · Sauce & Condiment
أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Traybake Lamb Kebab

Traybake Lamb Kebab

Middle Eastern · Sauce & Condiment35m