مخلل البندورة الخضراء
Serves 1
Directions
- 1احضروا البندورة الخضراء وتأكدوا أنها بهذا الشكل، ثم افتحوها بشكل زائد.
- 2رتبوا البندورة في مرطبانات معقمة.
- 3أضيفوا الثوم والفلفل الحار وشرائح الليمون حسب الرغبة.
- 4لكل لتر ماء، أضيفوا ملعقتين سكر ومعلقتين ونصف ملح خشن.
- 5أضيفوا حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- 6حركوا المكونات جيداً حتى تذوب.
- 7اسكبوا محلول التخليل فوق مخلل البندورة في المرطبانات.
- 8احكموا إغلاق المرطبانات واتركوها من أسبوع لعشرة أيام.
Ingredients
- بندورة خضراء
- ثوم
- فلفل حار
- شرائح ليمون
- 1 لتر ماء
- 2 ملعقة سكر
- 2.5 ملعقة ملح خشن
- 3 ملعقة كبيرة خل أبيض
Equipment
مرطبانات معقمةكوب معياريملعقة
Tips
- للتخليل، استخدموا البندورة الخضراء بهذا الشكل.
- يمكن فتح البندورة بشكل زائد أو تركها بالنص، حسب الرغبة.
- تأكدوا من ذوبان الملح والسكر والخل جيداً في الماء قبل الإضافة.