طرشي احمر مشكل

Name: طرشي احمر مشكل
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: خضار مشكلة; 2 حبة شوندر; 2 فص ثوم; 2 ملعقة ملح خشن; 1 كوب خل ابيض; 3 كوب ماء

Serves 1

Serves 1

Directions

1نحضر خضار مشكلة مثل الخيار، الفاصوليا، القرنبيط، الجزر، الكرفس، الشلغم، والشوندر مقطعة.
2نضع فصوص الثوم في علبة معقمة.
3نضيف الخيار المقطع الى العلبة.
4نضيف الفاصوليا المقطعة الى العلبة.
5نضيف القرنبيط المقطع الى العلبة.
6نضيف الجزر المقطع الى العلبة.
7نضيف الكرفس المقطع الى العلبة.
8نضيف الشلغم المقطع الى العلبة.
9نضيف الشوندر المقطع الى العلبة.
10نضيف المزيد من الخضار المشكلة ونرصها في العلبة.
11نضع الملح الخشن في كوب معياري.
12نضيف الخل الأبيض إلى الملح.
13نضيف الماء إلى الخليط.
14نذوب الملح جيداً بالتحريك.
15نسكب المحلول الملحي فوق الخضار في العلبة.
16نغلق العلبة بإحكام.
17بعد سبعة أيام، يكون الطرشي جاهزاً للتقديم.

علبة معقمةكوب معياريملعقة