معجون دبس الفليفلة
Directions
- 1نغسل الفلفل الاحمر.
- 2نقطع الفلفل الاحمر.
- 3نفرم الفلفل الاحمر بمثرامة اللحم أو بمحضرة الطعام.
- 4ننشف الفلفل المفروم من الماء باستخدام مصفاة.
- 5نضع الفلفل المفروم في صينية ونفرده.
- 6ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200.
- 7نقلب الفلفل في الفرن حتى ينشف من كل السوائل.
- 8نضيف الملح الخشن والخل الأبيض إلى الفلفل ونحركه.
- 9نضع معجون الفليفلة في علب معقمة.
- 10نضع الزيت على وجه معجون الفليفلة في العلب.
- 11نحكم إغلاق العلب ونحتفظ بها في الثلاجة.
Ingredients
- 5 كيلو فلفل احمر حلو
- 1 ملعقة ملح خشن
- 1 ملعقة خل ابيض
- زيت
Equipment
مثرامة اللحممحضرة الطعاممصفاةصينيةفرنعلب معقمة
Tips
- يمكن استخدامه في العديد من الوصفات وبالمكدوس
- يحفظ في الثلاجة لفترة طويلة