مخلل البصل الأحمر (الطرشي)
Directions
- 1ضع البصل الأحمر المقطع جوانح في مرطبان زجاجي.
- 2أضف الفلفل الأسود الحب والفلفل الحار والثوم إلى المرطبان فوق البصل.
- 3في وعاء قياس، اسكب خل التفاح.
- 4أضف الملح الخشن إلى خل التفاح.
- 5أضف الماء الحار إلى خليط الخل والملح.
- 6ذوب الخليط جيداً بالملعقة.
- 7اسكب الخليط المذوب فوق البصل والمكونات الأخرى في المرطبان حتى يغمرها.
- 8أغلق المرطبان بإحكام.
- 9اترك المرطبان على الكاونتر لمدة يوم واحد حتى يجهز المخلل.
Ingredients
- 4 حبات بصل أحمر مقطع جوانح
- 1 فص فص ثوم
- 1 حبة فلفل حار
- 0.5 ملعقة فلفل أسود حب
- 1 ملعقة ملح خشن
- 1 كوب خل تفاح
- 1 كوب ماء حار
Equipment
مرطبان زجاجيوعاء قياسملعقة
Tips
- بعد الفتح، يجب الاحتفاظ بالمخلل في الثلاجة.
- المخلل مفيد جداً للجسم وطيب مع اللفات.