مخلل الكوجة

Name: مخلل الكوجة
Total time: 10080 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: كوجة خضرة; قطع ليمون; 4 كوب ماء; 2 ملعقة ملح خشن; 0.5 ملعقة لمندوزي (ملح الليمون)

Serves 1

instagram.com

مخلل الكوجة

instagram.com

Serves 1

Directions

1نضع قطع الليمون في البرطمانات الزجاجية.
2نضيف الكوجة الخضراء فوق الليمون في البرطمانات.
3في وعاء قياس، نضيف الماء.
4نضيف الملح الخشن إلى الماء.
5نضيف ملح الليمون (اللمندوزي) إلى الماء والملح.
6نذوب الملح وملح الليمون جيداً في الماء.
7نصب المحلول الملحي فوق الكوجة والليمون في البرطمانات حتى يغمرها.
8نغطي وجه البرطمانات بكيس بلاستيكي قبل إغلاقها بإحكام لضمان عدم دخول الهواء.
9نغلق البرطمانات بإحكام.
10تترك البرطمانات لمدة سبعة أيام حتى يتخلل الكوجة.

Ingredients

كوجة خضرة
قطع ليمون
4 كوب ماء
2 ملعقة ملح خشن
0.5 ملعقة لمندوزي (ملح الليمون)

Equipment

برطمانات زجاجيةوعاء قياسملعقة خشبية

مخلل الكوجة

مخلل الكوجة

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Toum (Garlic Sauce)

Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Doner Kebab

Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Turkish Style Chicken Shawarma

Crispy Shawarma

Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Traybake Lamb Kebab