مخلل حصرم

Name: مخلل حصرم
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: حصرم; خيار صغير; فلفل حار; ثوم; 1 لتر ماء; 4 معالق كبيرة ملح صخري; 1 معلقة سكر; 0.25 كوب خل

Serves 1

instagram.com

مخلل حصرم

instagram.com

Serves 1

Directions

1نشيل الحصرم عن العروق ونغسله وننشفه.
2نجيب المرطبانات اللي بدنا نستعملهم ونتأكد إنهم مغسولين ومعقمين منيح.
3نضيف الحصرم وبعض الخيار الصغير للمرطبان.
4نضيف الفلفل الحار و فص ثوم حسب الرغبة.
5للمحلول الملحي بنحتاج لكل لتر من الماء أربع معالق كبيرة من الملح الصخري.
6نضيف معلقة من السكر و ربع كوب من الخل إلى الماء والملح.
7نحركهم ونتأكد أنه كل الملح والسكر ذاب بالماء.
8نضيف المحلول الملحي للمخلل بهذا الشكل.
9نغلق المرطبانات بإحكام.

Ingredients

حصرم
خيار صغير
فلفل حار
ثوم
1 لتر ماء
4 معالق كبيرة ملح صخري
1 معلقة سكر
0.25 كوب خل

Equipment

مرطباناتوعاء زجاجيمغرفةمضرب يدوي

Tips

نترك المخلل في مكان معتم من 5 إلى 7 أيام.

مخلل حصرم

مخلل حصرم

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Toum (Garlic Sauce)

Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Doner Kebab

Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Turkish Style Chicken Shawarma

Crispy Shawarma

Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Traybake Lamb Kebab