تتبيلتي اليوميه للدجاج المشوي بالفرن

62 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1عمل فتحات في أوراك الدجاج بالسكين لتشرب التتبيلة جيداً.
  2. 2عمل فتحات في أوراك الدجاج بالسكين لتشرب التتبيلة جيداً.
  3. 3عمل فتحات في أوراك الدجاج بالسكين لتشرب التتبيلة جيداً.
  4. 4وضع الطماطم المقطعة في الخلاط.
  5. 5وضع الطماطم المقطعة في الخلاط.
  6. 6وضع الطماطم المقطعة في الخلاط.
  7. 7إضافة البصل الأحمر المقطع إلى الخلاط.
  8. 8إضافة البصل الأحمر المقطع إلى الخلاط.
  9. 9إضافة البصل الأحمر المقطع إلى الخلاط.
  10. 10إضافة الفلفل الرومي المقطع إلى الخلاط.
  11. 11إضافة الفلفل الرومي المقطع إلى الخلاط.
  12. 12إضافة الفلفل الرومي المقطع إلى الخلاط.
  13. 13إضافة فصوص الثوم الكبيرة إلى الخلاط.
  14. 14إضافة فصوص الثوم الكبيرة إلى الخلاط.
  15. 15إضافة فصوص الثوم الكبيرة إلى الخلاط.
  16. 16إضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والكمون والقرفة إلى الخلاط.
  17. 17إضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والكمون والقرفة إلى الخلاط.
  18. 18إضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والكمون والقرفة إلى الخلاط.
  19. 19إضافة معجون صلصة الطماطم ودبس الرمان وزيت الزيتون إلى الخلاط.
  20. 20إضافة معجون صلصة الطماطم ودبس الرمان وزيت الزيتون إلى الخلاط.
  21. 21إضافة معجون صلصة الطماطم ودبس الرمان وزيت الزيتون إلى الخلاط.
  22. 22خلط جميع المكونات في الخلاط حتى تتجانس.
  23. 23خلط جميع المكونات في الخلاط حتى تتجانس.
  24. 24خلط جميع المكونات في الخلاط حتى تتجانس.
  25. 25تتبيل الدجاج بالخليط جيداً وتدليكه.
  26. 26تتبيل الدجاج بالخليط جيداً وتدليكه.
  27. 27تتبيل الدجاج بالخليط جيداً وتدليكه.
  28. 28وضع شرائح الطماطم والبصل والفلفل الرومي في صينية الفرن.
  29. 29وضع شرائح الطماطم والبصل والفلفل الرومي في صينية الفرن.
  30. 30وضع شرائح الطماطم والبصل والفلفل الرومي في صينية الفرن.
  31. 31صب باقي التتبيلة فوق الخضروات في الصينية.
  32. 32صب باقي التتبيلة فوق الخضروات في الصينية.
  33. 33صب باقي التتبيلة فوق الخضروات في الصينية.
  34. 34وضع قطع الدجاج المتبلة فوق الخضروات في الصينية.
  35. 35وضع قطع الدجاج المتبلة فوق الخضروات في الصينية.
  36. 36وضع قطع الدجاج المتبلة فوق الخضروات في الصينية.
  37. 37تغطية الصينية بورق زبدة ثم ورق فويل.
  38. 38تغطية الصينية بورق زبدة ثم ورق فويل.
  39. 39تغطية الصينية بورق زبدة ثم ورق فويل.
  40. 40إدخال الصينية إلى فرن ساخن على أعلى درجة حرارة لمدة 40 إلى 50 دقيقة وهي مغطاة.
  41. 41إدخال الصينية إلى فرن ساخن على أعلى درجة حرارة لمدة 40 إلى 50 دقيقة وهي مغطاة.
  42. 42إدخال الصينية إلى فرن ساخن على أعلى درجة حرارة لمدة 40 إلى 50 دقيقة وهي مغطاة.
  43. 43إزالة الغطاء عن الدجاج بعد المدة المحددة.
  44. 44إزالة الغطاء عن الدجاج بعد المدة المحددة.
  45. 45إزالة الغطاء عن الدجاج بعد المدة المحددة.
  46. 46دهن وجه الدجاج بملعقتين من دبس الرمان لإعطائه لوناً.
  47. 47دهن وجه الدجاج بملعقتين من دبس الرمان لإعطائه لوناً.
  48. 48دهن وجه الدجاج بملعقتين من دبس الرمان لإعطائه لوناً.
  49. 49إعادة الصينية إلى الفرن لتأخذ لوناً ذهبياً وتحمر من الأعلى، ويمكن تشغيل الشواية آخر دقيقتين.
  50. 50إعادة الصينية إلى الفرن لتأخذ لوناً ذهبياً وتحمر من الأعلى، ويمكن تشغيل الشواية آخر دقيقتين.
  51. 51إعادة الصينية إلى الفرن لتأخذ لوناً ذهبياً وتحمر من الأعلى، ويمكن تشغيل الشواية آخر دقيقتين.

Ingredients

  • أوراك دجاج
  • أوراك دجاج
  • أوراك دجاج
  • 2 كبار طماطم
  • 2 كبار طماطم
  • 2 كبار طماطم
  • 1 كبيرة بصلة
  • 1 كبيرة بصلة
  • 1 كبيرة بصلة
  • 1 فلفل رومي
  • 1 فلفل رومي
  • 1 فلفل رومي
  • 4 فصوص ثوم
  • 4 فصوص ثوم
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة متوسطة فلفل أسود
  • 1 ملعقة متوسطة فلفل أسود
  • 1 ملعقة متوسطة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 ملاعق كبيرة معجون صلصة الطماطم
  • 2 ملاعق كبيرة معجون صلصة الطماطم
  • 2 ملاعق كبيرة معجون صلصة الطماطم
  • 0.33 كوب دبس الرمان
  • 0.33 كوب دبس الرمان
  • 0.33 كوب دبس الرمان
  • 0.5 كوب زيت زيتون
  • 0.5 كوب زيت زيتون
  • 0.5 كوب زيت زيتون

Equipment

خلاطصينيةورق زبدةورق فويلفرن

Tips

  • يمكن استخدام صدور أو دجاج كاملة بدلاً من الأوراك.
  • لضمان عدم التصاق ورق الفويل بجلد الدجاج، يتم وضع ورقة زبدة بينهما.