Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

دبس الفليفلة

1h 15m
Serves 1
instagram.com

دبس الفليفلة

instagram.com
1h 15m
Serves 1

Directions

  1. 1غسل وتجفيف الفليفلة جيدًا.
  2. 2تقسيم الفليفلة من المنتصف للتخلص من البذور والعرق الأصفر.
  3. 3وضع الفليفلة على قطعة قماش نظيفة وتركها يوم أو ليلة كاملة تحت الشمس لتخفيف السوائل.
  4. 4فرم الفليفلة في محضرة الطعام أو ماكينة اللحمة، مع الانتباه لعدم تنعيمها كثيرًا.
  5. 5وضع الفليفلة المفرومة في طنجرة على نار متوسطة لمدة ساعة وربع تقريبًا، مع التقليب من وقت لآخر.
  6. 6بعد أن تجف الفليفلة، يضاف ملعقة من الملح الصخري وأربع ملاعق كبيرة من الخل وأربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  7. 7تعبئة دبس الفليفلة وهو ساخن في برطمانات معقمة.
  8. 8إضافة طبقة من زيت الزيتون على وجه كل برطمان لمنع تلف الدبس.
  9. 9إغلاق البرطمانات بإحكام بعد أن تبرد وحفظها في البراد.

Ingredients

  • 5 كيلو فليفلة حمرة
  • 1 ملعقة ملح صخري
  • 4 ملاعق خل
  • 4 ملاعق زيت زيتون

Equipment

سكينمحضرة الطعامطنجرةملعقة سباتولابرطمانات معقمةمقلاة

Tips

  • لا تنعموا الفليفلة على الآخر عند الفرم.
  • تقليب الفليفلة على النار من وقت لآخر لمنع الالتصاق.

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Sauce & Condiment recipes →
Toum

Toum

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Toum (Garlic Sauce)

Toum (Garlic Sauce)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Middle Eastern · Sauce & Condiment20m
Doner Kebab

Doner Kebab

Middle Eastern · Sauce & Condiment1h 40m
Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment45m
Turkish Style Chicken Shawarma

Turkish Style Chicken Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Crispy Shawarma

Crispy Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

Middle Eastern · Sauce & Condiment
أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Middle Eastern · Sauce & Condiment