متبل افوكادو
Serves 1
Directions
- 1ضع متبل الأفوكادو على الطبق.
- 2أضف البندورة والبصل وعصير البرتقال إلى متبل الأفوكادو.
- 3زين الطبق بالبقدونس والشبت.
- 4صب زيت الزيتون على الطبق.
- 5افتح الأفوكادو وأزل البذور.
- 6قطع الأفوكادو وأزل القشرة وضعها في وعاء.
- 7قشر الثوم وافرمه فرماً ناعماً.
- 8أضف الثوم المفروم إلى الأفوكادو.
- 9اعصر البرتقال فوق الأفوكادو والثوم.
- 10أضف الطحينة إلى الخليط.
- 11أضف زيت الزيتون إلى الخليط.
- 12أضف الملح إلى الخليط.
- 13اهرسي المكونات في الوعاء.
- 14أضف اللبن الرائب إلى الخليط.
- 15اخلط جميع المكونات معًا.
- 16قطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة.
- 17قطع البندورة الكرزية إلى نصفين.
- 18قطع الفلفل الحار إلى حلقات رفيعة.
- 19افرُم الكزبرة.
- 20ضع البصل الأحمر في وعاء.
- 21أضف البندورة الكرزية إلى البصل.
- 22أضف الكزبرة المفرومة والفلفل الحار إلى الخليط.
- 23اعصر البرتقال فوق الخضروات.
- 24رش الملح فوق الخضروات.
- 25اخلط الخضروات معًا.
Ingredients
- 1 افوكادو
- 2 سن ثوم
- 3 م ك طحينية
- 2 م ك لبن رايب
- عصير برتقال او ليمون
- ملح
- بصل احمر
- كزبرة مفرومة
- فلفل حار
- بندورة كرزية
- عصير برتقال
Equipment
سكينوعاءملعقةطبقشوكةلوح تقطيع
Tips
- دائماً بتخيل شكل الطبق قبل ما أعمله.