المايونيز الفرنسي التقليدي

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1نضع البيضتين وملعقة طعام من الخردل في محضرة الطعام.
  2. 2نضرب المزيج في محضرة الطعام.
  3. 3نضيف كوباً واحداً من الزيت النباتي الأبيض تدريجياً وببطء مع الاستمرار في الخفق.
  4. 4نضيف الملح والخل الأبيض إلى المزيج.
  5. 5نواصل الخفق ونضيف الكوب الثاني من الزيت النباتي الأبيض بشكل خيطي وعلى الهادي.
  6. 6نضع المايونيز في مرطبان معقم ونظيف.

Ingredients

  • 2 بيضة كاملة
  • 1 ملعقة طعام خردل (مستردة)
  • 2 كوب زيت نباتي أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح طعام
  • 2 ملعقة طعام خل أبيض

Equipment

محضرة الطعامملعقة سباتولامرطبان

Tips

  • المايونيز خالٍ من المواد الحافظة
  • يبقى في الثلاجة إلى 3 أيام

Related recipes

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Toum (Garlic Sauce)

Toum (Garlic Sauce)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Middle Eastern · Sauce & Condiment20m
Doner Kebab

Doner Kebab

Middle Eastern · Sauce & Condiment1h 40m
Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment45m
Turkish Style Chicken Shawarma

Turkish Style Chicken Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Crispy Shawarma

Crispy Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

Middle Eastern · Sauce & Condiment
أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Traybake Lamb Kebab

Traybake Lamb Kebab

Middle Eastern · Sauce & Condiment35m