Hummus
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Directions
1
Die Kichererbsen abgießen.
2
Kichererbsen, Tahin, 2 EL Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Salz in den Mixer geben.
3
Alles ordentlich mixen.
4
50 ml Wasser dazugeben und mixen.
5
Nach und nach 4-5 Eiswürfel dazugeben und mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
6
Den Hummus auf einen Teller geben.
7
Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, getrockneter Minze und Olivenöl anrichten.
Ingredients
500 g Kichererbsen
2 große Knoblauchzehen
4 Esslöffel Tahin
0.5 Zitrone
3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
50 ml Wasser
4 Eiswürfel
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Kreuzkümmel
1 Prise getrocknete Minze
Equipment
Mixer
Sieb
Teller
Tips
Die Gewürze erst dazugeben, wenn der Humus auf dem Teller ist, nicht in den Mixer geben.
Je mehr Eiswürfel, desto weicher die Konsistenz.