Hummus

Name: Hummus
Total time: 5 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 500 g Kichererbsen; 2 große Knoblauchzehen; 4 Esslöffel Tahin; 0.5 Zitrone; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; 50 ml Wasser; 4 Eiswürfel; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Kreuzkümmel; 1 Prise getrocknete Minze

Serves 1

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Serves 1

Directions

1Die Kichererbsen abgießen.
2Kichererbsen, Tahin, 2 EL Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Salz in den Mixer geben.
3Alles ordentlich mixen.
450 ml Wasser dazugeben und mixen.
5Nach und nach 4-5 Eiswürfel dazugeben und mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
6Den Hummus auf einen Teller geben.
7Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, getrockneter Minze und Olivenöl anrichten.

Ingredients

500 g Kichererbsen
2 große Knoblauchzehen
4 Esslöffel Tahin
0.5 Zitrone
3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
50 ml Wasser
4 Eiswürfel
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Kreuzkümmel
1 Prise getrocknete Minze

Equipment

MixerSiebTeller

Tips

Die Gewürze erst dazugeben, wenn der Humus auf dem Teller ist, nicht in den Mixer geben.
Je mehr Eiswürfel, desto weicher die Konsistenz.

Hummus

Hummus

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

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