Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

صوص الجبنة الشيدر

Serves 1
instagram.com

صوص الجبنة الشيدر

instagram.com
Serves 1

Directions

  1. 1ضعي نصف كوب من الحليب (125 مل) في قدر.
  2. 2أضيفي نصف كوب من الجبنة الشيدر النيوزلندي ونصف كوب من الجبنة الشيدر الحمراء المفرومة إلى الحليب.
  3. 3ارفعي القدر على نار هادئة جداً، وهذا هو السر لنجاح الصوص.
  4. 4اخفقي المكونات باستمرار على نار هادئة حتى تذوب الجبنة وتصبح مطاطية.
  5. 5إذا كان القوام يحتاج إلى تخفيف، أضيفي ملعقة حليب إضافية مع الخفق.
  6. 6أضيفي رشة صغيرة من لون الزعفران لإعطاء اللون الأصفر المميز للجبنة، أو استخدمي لون طعام أصفر.
  7. 7استمري في الخفق على نار هادئة حتى تسيح الجبنة تماماً ويصبح القوام ناعماً وكريمياً.
  8. 8اسكبي الصوص في طبق أو برطمان قبل أن يجمد.
  9. 9خذي حوالي ملعقتين كبيرتين من صوص الجبنة الثقيل في وعاء منفصل.
  10. 10أضيفي حوالي ربع كوب من الحليب الساخن جداً إلى الجبنة لتخفيف القوام حسب الرغبة، مع التحريك المستمر.
  11. 11استخدمي صوص الجبنة المخفف فوق البطاطس المقلية أو سندويشات البرجر.
  12. 12قومي بتغطية الكمية المتبقية من الصوص الثقيل واحتفظي بها في الثلاجة.

Ingredients

  • 0.5 كوب حليب
  • 0.5 كوب جبنة شيدر نيوزلندي
  • 0.5 كوب جبنة شيدر حمراء
  • 0 لون الزعفران
  • 0.25 كوب حليب

Equipment

قدرمضرب يدويملعقةطبق/برطمانطبق للتقديمزجاجة تقديم

Tips

  • للحصول على نتيجة مضبوطة، استخدمي نار هادئة جداً أثناء تذويب الجبنة.
  • للحفاظ على الصوص لوقت أطول، أغلقيه جيداً وضعيه في الفريزر.
  • يمكن التحكم في قوام الصوص بإضافة الحليب الساخن تدريجياً.

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Sauce & Condiment recipes →
Toum

Toum

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Toum (Garlic Sauce)

Toum (Garlic Sauce)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Middle Eastern · Sauce & Condiment20m
Doner Kebab

Doner Kebab

Middle Eastern · Sauce & Condiment1h 40m
Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment45m
Turkish Style Chicken Shawarma

Turkish Style Chicken Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Crispy Shawarma

Crispy Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

Middle Eastern · Sauce & Condiment
أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Middle Eastern · Sauce & Condiment