Rollitos vietnamitas
Directions
- 1Picar el repollo, la cebolla y la zanahoria.
- 2Sofreír las verduras en una sartén con un poco de aceite.
- 3Añadir la carne picada y cocinar hasta que esté hecha.
- 4Sazonar con sal, comino, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma.
- 5Añadir la salsa.
- 6Humedecer las obleas de arroz con una brocha y agua.
- 7Colocar una porción de la mezcla en el centro de cada oblea.
- 8Enrollar las obleas formando rollitos.
- 9Cocinar los rollitos en la freidora de aire o en una plancha con un poco de aceite durante dos minutos por cada lado.
Ingredients
- 10 obleas de arroz
- 400 g carne picada de ternera
- 100 g zanahoria
- 0.25 repollo
- 0 sal
- 0 comino
- 0 pimienta negra
- 0 ajo en polvo
- 0 cúrcuma
- 0 cebolla tierna o cebolleta
- 2 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas crema de cacahuete, almendra o tahini
- 0.25 vaso agua
Equipment
sarténcuchillotabla de cortarbrochacucharafreidora de aire o plancha