مخلل جزر
Directions
- 1نحتاج جزر مفروم ناعم جدًا.
- 2أضف الفلفل الأخضر والأحمر الحار والثوم وزيت الزيتون إلى الجزر.
- 3اخلط جميع المكونات جيدًا.
- 4ضع الجزر في علبة معقمة.
- 5لتحضير المحلول الملحي، أذب الملح الخشن في الماء.
- 6أضف المحلول الملحي إلى الجزر.
- 7ضع قليلًا من زيت الزيتون على الوجه.
- 8أغلق العلبة بإحكام واتركها على المنضدة لمدة خمسة أيام.
- 9يقدم المخلل جاهزًا مع اللبنة.
Ingredients
- 0.5 كيلو جزر
- 2 حبة فلفل اخضر حار
- 1 فلفل فلفل احمر حار
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 2 ملعقة ملح خشن
- 4 كوب ماء
- زيت زيتون
Equipment
وعاء زجاجي (معقم)طبقملعقة