Kebab de contramuslos de pollo
Directions
- 1Coger contramuslos de pollo y aplastarlos para que queden finos.
- 2Poner el pollo en un bol y añadir el marinado de yogur y especias.
- 3Mezclar bien el pollo con el marinado y refrigerar durante toda la noche.
- 4Coger una cebolla, partirla por la mitad y colocarla en una superficie de trabajo con palos de brocheta.
- 5Clavar el pollo marinado en los palos de brocheta formando una torre.
- 6Pintar el pollo con mantequilla derretida.
- 7Hornear el pollo durante una hora.
- 8Cortar el pollo cocido en lonchas finas.
- 9Preparar el pan de kebab, untarlo con salsa.
- 10Rellenar el pan con lechuga, tomate, cebolla, el pollo cortado y mucha salsa.
- 11Envolver el kebab en papel de aluminio y colocarlo en una caja de cartón.
Ingredients
- contramuslos de pollo
- yogur
- especias
- cebolla
- mantequilla derretida
- pan para kebab
- lechuga
- tomate
- salsa
Equipment
rodillobolpapel de hornobrochetasbrocha de cocinahornocuchillopapel de aluminio
Tips
- La receta secreta del marinado con yogur y muchas especias es crucial para el sabor.