Serves 1
Directions
- 1ننزل زيت الزيتون في القلاية.
- 2نضيف الباذنجان ونقلبه حتى يأخذ لون.
- 3ننزل الثوم ونقلبه.
- 4نضيف البندورة وبعدها الفلفل.
- 5نتركهم يتسبكوا لمدة خمس دقائق.
- 6نضيف الملح والفلفل الأسود.
- 7نضيف دبس الرمان.
- 8نضيف الطحينية.
- 9نضيف البقدونس.
- 10نحركهم تحريكة سريعة.
Ingredients
- 1 كيلو باذنجان
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 3 سن ثوم مفروم ناعم
- 1 حبة كبيرة بندورة
- فلفل حار
- ملح
- فلفل أسود
- 2 م ك دبس رمان
- 0.25 كوب طحينية
- 2 م ك عصير ليمون
- بقدونس مفروم ناعم
Equipment
قلاية NeoKlein
Related recipes
Lebanese Garlic Sauce (Toum)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Toum (Garlic Sauce)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Brokkoli-Kichererbsen-Bowl
Middle Eastern · Sauce & Condiment20m
Doner Kebab
Middle Eastern · Sauce & Condiment1h 40m
Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment45m
Turkish Style Chicken Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Crispy Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus
Middle Eastern · Sauce & Condiment
أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Traybake Lamb Kebab
Middle Eastern · Sauce & Condiment35m