Cá viên chiên bơ tỏi

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Để làm sốt bơ tỏi, cho 50g nước lọc, 100g tương ớt Chinsu, 30g dầu hào Nam Dương, 20g bột ngọt, 5g hạt nêm, 15g nước mắm, 40g đường cát, 10g dầu màu điều vào nồi.
  2. 2Để làm sốt bơ tỏi, cho 50g nước lọc, 100g tương ớt Chinsu, 30g dầu hào Nam Dương, 20g bột ngọt, 5g hạt nêm, 15g nước mắm, 40g đường cát, 10g dầu màu điều vào nồi.
  3. 3Để làm sốt bơ tỏi, cho 50g nước lọc, 100g tương ớt Chinsu, 30g dầu hào Nam Dương, 20g bột ngọt, 5g hạt nêm, 15g nước mắm, 40g đường cát, 10g dầu màu điều vào nồi.
  4. 4Nấu sôi các gia vị cho tan và có độ sệt thành sốt.
  5. 5Nấu sôi các gia vị cho tan và có độ sệt thành sốt.
  6. 6Nấu sôi các gia vị cho tan và có độ sệt thành sốt.
  7. 7Thêm 30g tỏi phi vàng vào sốt và trộn đều.
  8. 8Thêm 30g tỏi phi vàng vào sốt và trộn đều.
  9. 9Thêm 30g tỏi phi vàng vào sốt và trộn đều.
  10. 10Chuẩn bị một chảo dầu nóng.
  11. 11Chuẩn bị một chảo dầu nóng.
  12. 12Chuẩn bị một chảo dầu nóng.
  13. 13Cho 150g cá viên, 100g xúc xích cắt lát, và 7 viên thả lẩu vào chảo.
  14. 14Cho 150g cá viên, 100g xúc xích cắt lát, và 7 viên thả lẩu vào chảo.
  15. 15Cho 150g cá viên, 100g xúc xích cắt lát, và 7 viên thả lẩu vào chảo.
  16. 16Chiên cá viên đến khi chín được một nửa.
  17. 17Chiên cá viên đến khi chín được một nửa.
  18. 18Chiên cá viên đến khi chín được một nửa.
  19. 19Thêm 100g cọng rau muống cắt khúc và 50g đậu bắp cắt khúc vào chiên cùng cho đến khi cá viên chín đều.
  20. 20Thêm 100g cọng rau muống cắt khúc và 50g đậu bắp cắt khúc vào chiên cùng cho đến khi cá viên chín đều.
  21. 21Thêm 100g cọng rau muống cắt khúc và 50g đậu bắp cắt khúc vào chiên cùng cho đến khi cá viên chín đều.
  22. 22Vớt cá viên và rau củ ra để ráo dầu.
  23. 23Vớt cá viên và rau củ ra để ráo dầu.
  24. 24Vớt cá viên và rau củ ra để ráo dầu.
  25. 25Chuẩn bị một chảo chống dính.
  26. 26Chuẩn bị một chảo chống dính.
  27. 27Chuẩn bị một chảo chống dính.
  28. 28Cho nửa muỗng canh bơ vào chảo và nấu tan.
  29. 29Cho nửa muỗng canh bơ vào chảo và nấu tan.
  30. 30Cho nửa muỗng canh bơ vào chảo và nấu tan.
  31. 31Thêm 20g tỏi băm vào phi cùng với bơ.
  32. 32Thêm 20g tỏi băm vào phi cùng với bơ.
  33. 33Thêm 20g tỏi băm vào phi cùng với bơ.
  34. 34Sau khi tỏi dậy mùi thơm, cho hết phần cá viên chiên cùng với rau muống vào.
  35. 35Sau khi tỏi dậy mùi thơm, cho hết phần cá viên chiên cùng với rau muống vào.
  36. 36Sau khi tỏi dậy mùi thơm, cho hết phần cá viên chiên cùng với rau muống vào.
  37. 37Thêm hai muỗng canh sốt bơ tỏi vào và đảo đều.
  38. 38Thêm hai muỗng canh sốt bơ tỏi vào và đảo đều.
  39. 39Thêm hai muỗng canh sốt bơ tỏi vào và đảo đều.
  40. 40Cho khoảng 10g tóp mỡ và 10g sườn non cắt lát vào.
  41. 41Cho khoảng 10g tóp mỡ và 10g sườn non cắt lát vào.
  42. 42Cho khoảng 10g tóp mỡ và 10g sườn non cắt lát vào.
  43. 43Đảo đều một lần nữa.
  44. 44Đảo đều một lần nữa.
  45. 45Đảo đều một lần nữa.
  46. 46Thêm hai muỗng canh tỏi phi nữa.
  47. 47Thêm hai muỗng canh tỏi phi nữa.
  48. 48Thêm hai muỗng canh tỏi phi nữa.
  49. 49Đảo đều một lần nữa.
  50. 50Đảo đều một lần nữa.
  51. 51Đảo đều một lần nữa.
  52. 52Cho món ăn ra hộp.
  53. 53Cho món ăn ra hộp.
  54. 54Cho món ăn ra hộp.

Ingredients

  • 50 g nước lọc
  • 50 g nước lọc
  • 50 g nước lọc
  • 100 g tương ớt Chinsu
  • 100 g tương ớt Chinsu
  • 100 g tương ớt Chinsu
  • 30 g dầu hào Nam Dương
  • 30 g dầu hào Nam Dương
  • 30 g dầu hào Nam Dương
  • 20 g bột ngọt
  • 20 g bột ngọt
  • 20 g bột ngọt
  • 5 g hạt nêm
  • 5 g hạt nêm
  • 5 g hạt nêm
  • 15 g nước mắm
  • 15 g nước mắm
  • 15 g nước mắm
  • 40 g đường cát
  • 40 g đường cát
  • 40 g đường cát
  • 10 g dầu màu điều
  • 10 g dầu màu điều
  • 10 g dầu màu điều
  • 30 g tỏi phi vàng
  • 30 g tỏi phi vàng
  • 30 g tỏi phi vàng
  • 150 g cá viên
  • 150 g cá viên
  • 150 g cá viên
  • 100 g xúc xích cắt lát
  • 100 g xúc xích cắt lát
  • 100 g xúc xích cắt lát
  • 7 viên thả lẩu
  • 7 viên thả lẩu
  • 7 viên thả lẩu
  • 100 g cọng rau muống cắt khúc
  • 100 g cọng rau muống cắt khúc
  • 100 g cọng rau muống cắt khúc
  • 50 g đậu bắp cắt khúc
  • 50 g đậu bắp cắt khúc
  • 50 g đậu bắp cắt khúc
  • 0.5 muỗng canh bơ
  • 0.5 muỗng canh bơ
  • 0.5 muỗng canh bơ
  • 20 g tỏi băm
  • 20 g tỏi băm
  • 20 g tỏi băm
  • 2 muỗng canh sốt bơ tỏi
  • 2 muỗng canh sốt bơ tỏi
  • 2 muỗng canh sốt bơ tỏi
  • 10 g tóp mỡ
  • 10 g tóp mỡ
  • 10 g tóp mỡ
  • 10 g sườn non cắt lát
  • 10 g sườn non cắt lát
  • 10 g sườn non cắt lát
  • 2 muỗng canh tỏi phi
  • 2 muỗng canh tỏi phi
  • 2 muỗng canh tỏi phi

Equipment

nồichảochảo chống dínhhộp

Tips

  • Món này hoàn toàn có thể kinh doanh được.