Tôm trái tỏi

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Đun nóng chảo dầu.
  2. 2Đun nóng chảo dầu.
  3. 3Đun nóng chảo dầu.
  4. 4Đập dập sả và cho vào chảo dầu.
  5. 5Đập dập sả và cho vào chảo dầu.
  6. 6Đập dập sả và cho vào chảo dầu.
  7. 7Đập dập hành tím để nguyên vỏ và cho vào chảo dầu.
  8. 8Đập dập hành tím để nguyên vỏ và cho vào chảo dầu.
  9. 9Đập dập hành tím để nguyên vỏ và cho vào chảo dầu.
  10. 10Đập dập tỏi để nguyên vỏ và cho vào chảo dầu.
  11. 11Đập dập tỏi để nguyên vỏ và cho vào chảo dầu.
  12. 12Đập dập tỏi để nguyên vỏ và cho vào chảo dầu.
  13. 13Chiên sả, hành, tỏi cho đến khi vàng giòn để làm thơm dầu.
  14. 14Chiên sả, hành, tỏi cho đến khi vàng giòn để làm thơm dầu.
  15. 15Chiên sả, hành, tỏi cho đến khi vàng giòn để làm thơm dầu.
  16. 16Vớt sả, hành, tỏi đã chiên ra và để ráo dầu.
  17. 17Vớt sả, hành, tỏi đã chiên ra và để ráo dầu.
  18. 18Vớt sả, hành, tỏi đã chiên ra và để ráo dầu.
  19. 19Sử dụng dầu đã chiên để chiên tôm sú đã xẻ lưng cho giòn.
  20. 20Sử dụng dầu đã chiên để chiên tôm sú đã xẻ lưng cho giòn.
  21. 21Sử dụng dầu đã chiên để chiên tôm sú đã xẻ lưng cho giòn.
  22. 22Chuẩn bị một chảo khác, cho nước lọc, nước mắm, tương ớt, đường cát, ớt bột Việt Nam và bột ngũ vị hương vào.
  23. 23Chuẩn bị một chảo khác, cho nước lọc, nước mắm, tương ớt, đường cát, ớt bột Việt Nam và bột ngũ vị hương vào.
  24. 24Chuẩn bị một chảo khác, cho nước lọc, nước mắm, tương ớt, đường cát, ớt bột Việt Nam và bột ngũ vị hương vào.
  25. 25Nấu cho sốt sệt lại một chút.
  26. 26Nấu cho sốt sệt lại một chút.
  27. 27Nấu cho sốt sệt lại một chút.
  28. 28Khi sốt đã sệt, cho tôm chiên và hành sả tỏi chiên vào chảo.
  29. 29Khi sốt đã sệt, cho tôm chiên và hành sả tỏi chiên vào chảo.
  30. 30Khi sốt đã sệt, cho tôm chiên và hành sả tỏi chiên vào chảo.
  31. 31Sóc chảo để tôm và hành sả tỏi thấm đều sốt.
  32. 32Sóc chảo để tôm và hành sả tỏi thấm đều sốt.
  33. 33Sóc chảo để tôm và hành sả tỏi thấm đều sốt.
  34. 34Khi sốt đã ráo, cho ra đĩa và thưởng thức.
  35. 35Khi sốt đã ráo, cho ra đĩa và thưởng thức.
  36. 36Khi sốt đã ráo, cho ra đĩa và thưởng thức.

Ingredients

  • dầu ăn
  • dầu ăn
  • dầu ăn
  • 2 sả tép
  • 2 sả tép
  • 2 sả tép
  • 2 hành tím để nguyên vỏ
  • 2 hành tím để nguyên vỏ
  • 2 hành tím để nguyên vỏ
  • 2 tỏi để nguyên vỏ
  • 2 tỏi để nguyên vỏ
  • 2 tỏi để nguyên vỏ
  • 6 con tôm sú để nguyên vỏ, xẻ lưng
  • 6 con tôm sú để nguyên vỏ, xẻ lưng
  • 6 con tôm sú để nguyên vỏ, xẻ lưng
  • 30 gram nước lọc
  • 30 gram nước lọc
  • 30 gram nước lọc
  • 10 gram nước mắm
  • 10 gram nước mắm
  • 10 gram nước mắm
  • 10 gram tương ớt
  • 10 gram tương ớt
  • 10 gram tương ớt
  • 5 gram đường cát
  • 5 gram đường cát
  • 5 gram đường cát
  • ít ớt bột Việt Nam
  • ít ớt bột Việt Nam
  • ít ớt bột Việt Nam
  • ít bột ngũ vị hương
  • ít bột ngũ vị hương
  • ít bột ngũ vị hương

Equipment

chảo